7/17 Kanat Izgara

dikkat çekmektedir. Özellikle ızgara yemekleri konusunda son derece seçici olan Afşin halkı, lezzet konusunda asla taviz vermemektedir. Bu geleneksel lezzet anlayışını sürdüren 7/17 Kanat Izgara , ilçenin en çok tercih edilen restoranlarından biri haline gelmiştir. Afşin'in Gastronomi Kültürü ve Izgara Geleneği Afşin, binlerce yıllık tarihi geçmişiyle birçok medeniyete ev sahipliği yapmış bir coğrafyada kuruludur. Hititler'den Selçuklulara, Osmanlı'dan Cumhuriyet dönemine kadar uzanan bu tarihi miras, ilçenin mutfak kültürüne de yansımıştır. Afşin Kalesi'nin eteklerinde kurulan yerleşim alanlarından günümüze kadar ulaşan birçok geleneksel tarif, nesilden nesile aktarılmıştır. Elbistan Ovası'nın verimli topraklarında yetiştirilen küçükbaş hayvanlar ve el yapımı baharatlar, Afşin mutfağının temelini oluşturur. Bu coğrafi avantaj, ilçedeki restoranların her zaman taze ve kaliteli malzemelere ulaşmasını kolaylaştırmıştır. 7/17 Kanat Izgara da bu zenginliği en iyi şekilde değerlendiren işletmeler arasında yer almaktadır. Özellikle kış aylarında Afşin-Elbistan Termik Santrali'nde çalışan işçilerin ve bölge halkının yoğun ilgisi, işletmenin sürekli kendini geliştirmesine vesile olmuştur. 7/17 Kanat Izgara Menü Özellikleri Afşin'in en sevilen restoranlarından biri olan 7/17 Kanat Izgara, menüsünde hem klasik ızgara çeşitlerini hem de özgün lezzetleri barındırmaktadır. İşletmenin uzman şefleri, her biri özenle seçilmiş etleri geleneksel yöntemlerle pişirmektedir. Tandır ve Kebap Çeşitleri Afşin mutfağının vazgeçilmezi olan tandır ekmeği arasında servis edilen kebaplar, bölge halkı tarafından büyük beğeni toplamaktadır. Elbistan tandırının karakteristik lezzeti, 7/17 Kanat Izgara'nın mutfağında farklı bir boyut kazanmaktadır. Özellikle kuzu pirzola ve Adana kebabı, işletmenin en çok satan ürünleri arasındadır.