Adıyamanlı Çiğköfteci selim usta

şehir olarak, gastronomi alanında da kendine özgü bir yer edinmiştir. Bu kadim şehrin kalbinde, Adıyamanlı Çiğköfteci Selim Usta olarak sizlere en taze ve en lezzetli çiğ köfte seçeneklerini sunmaktayız. Kütahya Merkez'de Çiğköfte Kültürü Kütahya Merkez, yüzyıllardır farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir coğrafya üzerinde kurulmuştur. Roma, Bizans ve Osmanlı dönemlerinden kalan tarihi dokusuyla dikkat çeken bu bölge, aynı zamanda Anadolu'nun en eski mutfak geleneklerini de barındırmaktadır. Çiğ köfte, bu zengin mutfak mirasının en önemli parçalarından birini oluşturmaktadır. Günümüzde Kütahya Merkez'in Çinili Mahallesi , İstiklal Mahallesi ve Anafartlar Mahallesi başta olmak üzere birçok bölgesinde çiğ köfte satışı yapan işletmeler bulunmaktadır. Ancak Adıyamanlı Çiğköfteci Selim Usta olarak, Adıyaman mutfağının otantik lezzetlerini Kütahya'nın merkezine taşıyarak fark yaratmaktayız. Adıyaman Mutfağının Kütahya'daki Yansıması Adıyaman, Türkiye'nin çiğ köfte denilince akla gelen en önemli şehirlerinden biridir. Adıyaman çiğ köftesi, özellikle bulgur ve baharatların ustalıkla harmanlanmasıyla elde edilen eşsiz tadıyla tanınmaktadır. Adıyamanlı Çiğköfteci Selim Usta olarak bu zengin geleneği Kütahya Merkez'e taşıyoruz. Bizim çiğ köftemizde kullandığımız malzemeler: Yüksek kaliteli ince bulgur Taze baharatlar ve isot Geleneksel Adıyaman usulü hamur hazırlama tekniği Taze sebzeler ve nar ekşisi Geleneksel Yapım Süreci Adıyaman çiğ köftesinin en önemli özelliği, hamurun yoğrulma süresidir. Geleneksel olarak en az 30-40 dakika boyunca el ile yoğrulan çiğ köfte hamuru, baharatların ve bulgurun en iyi şekilde bütünleşmesini sağlar. Selim Usta olarak, bu geleneksel yöntemi bozmadan sizlere en otantik çiğ köfte lezzetini sunuyoruz.