Ali Dayı'nın Yeri Gaziantep

geleneksel Gaziantep mutfağının en seçkin örneklerini misafirleriyle buluşturmaktadır. Şahinbey'in dar sokaklarından tarihi çarşılarına, canlı mahallelerinden sosyal yaşam alanlarına kadar her köşesinde hissedilen bu gastronomi mirası, Ali Dayı'nın Yeri Gaziantep'in sofrasında yeniden hayat bulmaktadır. Şahinbey'de Restoran Deneyiminin Adresi Şahinbey ilçesi, Gaziantep Kalesi'nin eteklerinden başlayarak Bakırcılar Çarşısı'nın dar sokaklarına, Almacı Pazarı'nın canlı esnaf dokusuna kadar uzanan geniş bir alanda tarih ve lezzeti bir araya getirmektedir. Çukur Mahallesi, Karagöz çevresi, Bey Mahallesi ve Düztepe gibi Şahinbey'in en bilinen semtlerinde yoğunlaşan restoran kültürü, geleneksel Antep evlerinin taş duvarları arasında yaşatılmaktadır. Ali Dayı'nın Yeri Gaziantep de bu geleneksel dokuyu modern bir sunumla birleştirerek, ziyaretçilerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmaktadır. Gaziantep Mutfağının Şahinbey'deki Temsilcisi Gaziantep mutfağı, Türkiye'nin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil olan tek mutfak kültürü olmasıyla da ayrı bir öneme sahiptir. Şahinbey ilçesi, bu mutfak kültürünün en otantik haliyle yaşandığı bölgedir. Ali Dayı'nın Yeri Gaziantep, ilçenin bu zengin gastronomi mirasını sofralara taşımaktadır. Restoranın menüsünde yer alan yöresel lezzetler arasında beyran, alinazik, yuvalama, katmer, Antep usulü kebaplar, içli köfte, kübbülmüşviyy ve Şıllık tatlısı gibi Gaziantep'in dünyaca ünlü tatları bulunmaktadır. Şahinbey'in yerel esnafından temin edilen taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan bu yemekler, otantik lezzet arayanların ilk tercihi olmaktadır. Şahinbey'in Sosyal ve Kültürel Hayatında Bir Durak Şahinbey, sadece tarihi ve turistik mekanlarıyla değil, aynı zamanda canlı sosyal yaşamıyla da dikkat çekmektedir.