Amber Çay

olmak üzere pek çok kuruyemiş türünün yetiştiği bu ilçede, Amber Çay yıllardır kuruyemiş & baharat sektöründe kalitesini koruyor. Eynesil merkezde ve çevre mahallelerde yaşayanlar, günlük atıştırmalık ihtiyaçlarını karşılarken aynı zamanda evlerine misafir ağırlarken, sahip oldukları kültürel alışkanlıkları sürdürüyor. Bu alışkanlıkların başında ise sofraların baş tacı olan kuruyemiş geliyor. Eynesil'in Coğrafi Avantajı Kuruyemişe Yansıyor Eynesil ilçesi, Giresun'un fındık üretiminde söz sahibi ilçelerinden biri olarak biliniyor. İlçe sınırları içerisindeki yüksek rakımlı köylerden alçak rakımlı sahil mahallelerine kadar uzanan geniş bir coğrafyada fındık yetiştiriciliği yapılıyor. Özellikle Ören ve Kekiktepe mahallelerinde hasat edilen fındıklar, doğal kurutma yöntemleriyle işlenip Eynesil'in kuruyemiş tezgâhlarındaki yerini alıyor. Bu sayede Amber Çay gibi yerel işletmeler, müşterilerine her zaman taze ve bölgeye özgü lezzetler sunabiliyor. Taze Fındığın Başkenti Eynesil'de Kuruyemiş Çeşitliliği Bir Karadeniz ilçesi olan Eynesil'de kuruyemiş denilince akla ilk gelen ürün hiç şüphesiz fındıktır. Ancak Amber Çay, sadece fındıkla sınırlı kalmayıp farklı kuruyemiş alternatiflerini de müşterileriyle buluşturuyor. İşletmenin sunduğu başlıca kuruyemiş çeşitleri şu şekilde sıralanabilir: Taze iç fındık ve kavrulmuş fındık çeşitleri Badem ve kavrulmuş badem alternatifleri Ceviz içi ve bütün ceviz seçenekleri Antep fıstığı ve yer fıstığı çeşitleri Kaju, leblebi ve çekirdek alternatifi olarak ay çekirdeği Baharatlar; sumak, pul biber, karabiber ve kimyon Karadeniz Sofrasının Vazgeçilmezi: Kuruyemiş Kültürü Eynesil'de yaşayan aileler için kuruyemiş, sadece bir atıştırmalık değil aynı zamanda bir gelenektir.