Antepeli pide ve lahmacun

kadar uzanan bu şehirde, damak tadına düşkünlük her zaman ön planda olmuştur. Antepeli pide ve lahmacun , işte bu zengin gastronomi kültürüne Gaziantep'in eşsiz tatlarını taşıyan bir Eskişehir restoranı olarak öne çıkıyor. Neden Antepeli Pide ve Lahmacun? Eskişehir'de restoran arayışında olanların karşısına birçok seçenek çıkıyor; ancak Anadolu Üniversitesi kampüslerinin yoğun trafiğinin yaşandığı bölgelerden şehir merkezine kadar her noktada fark yaratan bir mekan arıyorsanız, Antepeli pide ve lahmacun tam size göre. İşletme, Gaziantep usulü pide ve lahmacunu Eskişehir'in kendine özgü sosyal dokusuyla buluşturuyor. Antep mutfağı denilince akla ilk gelen lezzetlerin başında kuşkusuz kıyma ile yapılan, ince hamur üzerine serilen ve taş fırında pişen lahmacun gelir. Eskişehir'de bu geleneği modern bir anlayışla sürdüren işletme, her gün taze hazırlanan hamurları ve birinci kalite kıymayı müşterilerine sunuyor. Eskişehir'de Pide Kültürü ve Antepeli Farkı Eskişehir, özellikle son yıllarda üniversite öğrencileri ve genç nüfusu sayesinde pide, lahmacun ve kebap mekanlarının arttığı bir şehir haline geldi. Ancak her mekan aynı lezzeti vaat etmiyor. Antepeli pide ve lahmacun, burada devreye giriyor ve Gaziantep'ten getirilen yöresel baharatlarla, özenle seçilen malzemelerle farkını ortaya koyuyor. Klasik kıymalı pide, peynirli pide, kuşbaşılı pide ve Antep usulü içliğinden oluşan geniş menüsüyle mekan, ailelerden öğrenci gruplarına kadar her kesime hitap ediyor. Lahmacun konusunda da iddialı olan işletme, hamurun ince açılması, iç harcın dengeli baharatlanması ve taş fırında yüksek ateşte pişirilmesi gibi geleneksel yöntemlere bağlı kalıyor.