AYTAŞ ET

ailelerin, restoranların ve mahalle sakinlerinin ihtiyaç duyduğu en temel gıdalardan biri kuşkusuz taze ettir. Bağlar'da bu ihtiyaca profesyonel bir şekilde cevap veren AYTAŞ ET , bölgedeki kasaplık anlayışını geleneksel değerlerle modern hijyen standartlarını birleştirerek sunmaktadır. Bağlar'da Kasaplık Denilince Akla Gelen İlk İsimlerden Bağlar ilçesi, Diyarbakır'ın merkezinde yer alması ve farklı sosyo-kültürel yapıları barındırması açısından kasap esnafı için her zaman hareketli bir pazar olmuştur. Özellikle Kaynartepe, Fatih ve Şeyh Şamil mahalleleri çevresinde yoğunlaşan yerel ticaret, taze et tüketiminin günlük bir alışkanlık olduğunu göstermektedir. AYTAŞ ET, bu mahallelerde yaşayan ailelerin damak tadına uygun ürünleri özenle hazırlayarak Bağlar'ın kasaplık geleneğine katkıda bulunmaktadır. Tazelik ve Hijyen Bir Arada Bir kasap işletmesinde en önemli unsur, ürünlerin tazeliği ve sunumun hijyenik koşullarda yapılmasıdır. Bağlar'ın sıcak yaz aylarından soğuk kış günlerine kadar uzanan geniş iklim yelpazesinde et saklama ve hazırlama süreçleri büyük önem taşır. AYTAŞ ET, bu bilinçle hareket ederek ürünlerini günlük olarak hazırlamakta, müşterilerine her zaman birinci gün taze et sunmaktadır. Kıyma, kuşbaşı, pirzola, kuzu ve dana çeşitleri titiz bir şekilde işlenmektedir. Bağlar Esnaf Kültürünün Bir Parçası Diyarbakır'ın Bağlar ilçesi, dar sokakları, canlı çarşıları ve komşuluk ilişkilerinin güçlü olduğu bir yapıya sahiptir. Bu yapıda esnaf ve müşteri arasındaki güven ilişkisi çok kıymetlidir. Yıllardır Bağlar halkına hizmet veren kasap dükkanları, sadece bir alışveriş noktası değil, aynı zamanda sosyal bir buluşma mekanı işlevi de görür.