BAHAR KEBAP CİĞER SALONU / KASAP FIRIN

süregelen bir geleneğin temsilcisi olarak Kırıkhan halkına ve bölgeye gelen misafirlere hizmet vermektedir. Hatay mutfağının eşsiz lezzetlerini Kırıkhan'a taşıyan bu işletme, hem kebapçı hem kasap hem de fırın konseptiyle bölgedeki en kapsamlı lezzet duraklarından biri olmayı başarmıştır. Kırıkhan'da Kebap Kültürü ve BAHAR'ın Yeri Hatay denilince akla ilk gelen şeylerden biri kuşkusuz zengin mutfak kültürüdür. Kırıkhan da bu mutfak geleneğinin en güçlü yaşandığı ilçelerden biridir. İlçe merkezinde yer alan eski hanlar, cumartesi günleri kurulan canlı pazar yeri ve Amik Ovası'ndan gelen taze ürünler, Kırıkhan'ın gastronomi açısından ne kadar özel bir yer olduğunu göstermektedir. Bu özel coğrafyada faaliyet gösteren BAHAR KEBAP CİĞER SALONU / KASAP FIRIN , Kırıkhanlıların vazgeçilmez adreslerinden biri olmuştur. Kırıkhan'ın yerel ekonomisi büyük ölçüde tarım ve hayvancılığa dayanmaktadır. Bu durum, ilçedeki kasap ve kebapçıların her zaman taze ve kaliteli ete ulaşmasını kolaylaştırmaktadır. BAHAR KEBAP CİĞER SALONU, bu doğal avantajı en iyi şekilde değerlendirerek Kırıkhan halkına her zaman birinci sınıf ürünler sunmaktadır. İşletmenin kasap bölümünde özenle hazırlanan etler, aynı gün içinde şişe dizilerek odun ateşinde ustalıkla pişirilmektedir. Kırıkhan'a Özel Lezzet Anlayışı Hatay'ın diğer ilçelerinden farklı olarak Kırıkhan, kendine has bir kebap geleneğine sahiptir. Yöreye özgü baharatların kullanımı, Amik Ovası'nın otlarıyla yapılan mezeler ve özellikle ciğer şişin Kırıkhan'daki ustalıkla hazırlanışı, bu ilçeyi kebapçılık açısından özel kılmaktadır. BAHAR KEBAP CİĞER SALONU / KASAP FIRIN, Kırıkhan'ın bu özgün lezzet anlayışını koruyarak müşterilerine en otantik tatları sunmaktadır.