Bakıray Mantı Salonu

biri olmaktan gurur duyuyoruz. Şehrin eşsiz atmosferi içinde, geleneksel Kastamonu mantısını modern sunum anlayışıyla birleştirerek misafirlerimize unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıyoruz. Kastamonu Mutfağının Köklü Geçmişi Kastamonu mutfağı, Karadeniz'in bereketli topraklarının ve yüzyıllardır süregelen tarım geleneklerinin bir yansımasıdır. Şehzade Mustafa'nın annesi Hürrem Sultan'ın doğduğu topraklar olarak bilinen bu bölge, Osmanlı saray mutfağından izler taşıyan zengin bir gastronomi kültürüne sahiptir. Kastamonu kaymağı , pastırması ve simidi ile ülke genelinde ün yapmış olan bu şehirde, mantı kültürü de ayrı bir yere sahiptir. Merkez ilçesi, şehrin ticari ve sosyal hayatının en yoğun olduğu bölge olarak Kastamonu'nun gerçek ruhunu yansıtır. Sabahın erken saatlerinde açılan pazar yerlerinden, akşamüstü kahvehane kültürüne kadar uzanan bu yaşam döngüsü, yöre halkının damak tadına da yansımıştır. Bakıray Mantı Salonu olarak bu zengin kültürel mirastan ilham alarak, her bir mantımızda Kastamonu'nun ruhunu yansıtmaya özen gösteriyoruz. Neden Bakıray Mantı Salonu? Kastamonu firmaları arasında kendine özgü bir konum edinen Bakıray Mantı Salonu, sadece bir yemek mekanı olmanın ötesinde, Kastamonu'nun misafirperverlik geleneğini yaşatan bir dost mekanıdır. İşte bizi farklı kılan unsurlar: Taze ve Kaliteli Malzemeler Mantımızın hamuru, şehrin ünlü Araç buğdayı undan açılır. İç harcı, Merkez pazarından temin edilen taze kıyma ve baharatlarla hazırlanır. Her gün taze olarak hazırlanan mantılarımız, geleneksel yöntemlerle pişirilerek sizlere sunulur. Kastamonu'nun verimli ovalarından gelen ürünler, mutfağımızın temelini oluşturur. Yöresel Lezzetler Menümüzde sadece klasik mantı çeşitleri değil, aynı zamanda Kastamonu'ya özgü yöresel tatlar da yer almaktadır.