Battalbey çiğköfte Tost Ve Kumru

Tost ve Kumru işletmesi, tam da bu zengin gastronomi kültürünün modern temsilcisi olarak Sarayönü halkına ve çevre ilçelerden gelen misafirlere unutulmaz tatlarda çiğköfte sunmaktadır. Sarayönü'nün Kalbinde Efsane Çiğköfte Konya'nın Yörük kültürüyle yoğrulmuş Sarayönü ilçesinde, çiğköfte sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda binlerce yıllık bir geleneğin sembolüdür. Selçuklu Sarayönü'nün tarihi çarşılarında, dedelerden torunlara aktarılan bu lezzet artık Battalbey çiğköfte Tost ve Kumru ile yeni nesillere ulaşmaktadır. İşletmemiz, geleneksel bulgur yoğurma tekniklerini modern hijyen standartlarıyla buluşturarak, Sarayönü pazarında fark yaratan bir konuma sahiptir. Sarayönü'nün meşhur Pınarbaşı bölgesinden temin edilen taze isotlar ve özel baharat karışımları, çiğköftemize benzersiz bir aroma katmaktadır. Haftalık olarak güncellenen menümüzde, klasik çiğköfte yanında tost ve kumru çeşitlerimiz de büyük beğeni toplamaktadır. Özellikle Sarayönü'deki çiftçi pazaryerinden alışveriş yapan vatandaşlar, alışveriş sonrası işletmemizi ziyaret ederek karnını doyurmayı adet haline getirmiştir. Geleneksel Tarifler, Modern Lezzet Battalbey çiğköfte Tost ve Kumru olarak, Sarayönü halkına sunduğumuz her tabakta kalite ve tazelik ön plandadır. İşletmemizde kullanılan bulgur, Konya Ovası'nın verimli topraklarında yetişen buğdaylardan öğütülmektedir. Buğday tanelerinin özenle işlenmesi ve uzman ellerce yoğrulmasıyla elde edilen çiğköfte hamuru, isot ve nar ekşisinin muhteşem uyumuyla buluşarak damağınızda iz bırakacak bir lezzete dönüşmektedir. Sarayönü'nün yaz aylarındaki sıcak günlerinde serinletici ayran eşliğinde, kışın ise sıcak çay yanında servis edilen çiğköftemiz, yılın her mevsimi tercih edilen bir atıştırmalık olmaya devam etmektedir. Kumru ekmeği arasında sunulan çiğköfte sandviçlerimiz, özellikle öğle molasında iş yerlerinden gelen çalışanlar tarafından yoğun ilgi görmektedir.