Beyoğlu Katmercim

hem nüfus yoğunluğu en yüksek hem de ticari hayatın kalbinin attığı merkezlerden biri olarak pastane ve tatlıcılar açısından oldukça zengin bir profile sahiptir. Bu zenginlik içerisinde Beyoğlu Katmercim , geleneksel tarifleri modern sunumla birleştirerek Şahinbeyli tatlı severlerin uğrak noktalarından biri olmayı başarmıştır. Şahinbey'de Katmer Kültürü ve Beyoğlu Katmercim'in Yeri Şahinbey, Gaziantep'in tarihi merkezine yakın konumu, Çarşı bölgesiyle olan bağlantısı ve hareketli esnaf yapısıyla öne çıkar. Özellikle Kemal Paşa, İnönü, Karagöz ve Suburcu Caddesi gibi bölgeler, yıllardır tatlıcı ve pastane esnafının yoğunlaştığı alanlardır. Beyoğlu Katmercim de bu geleneksel lezzet aksının üzerinde, hem sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan sade katmeri hem de özel günlerin tatlısı olan fıstıklı, kaymaklı veya peynirli katmer çeşitlerini müşterilerine sunmaktadır. Şahinbey'in Mahalle Dokusuna Uygun Bir Tatlıcı Şahinbey ilçesi, Gaziantep'in en köklü mahallelerini barındıran bir yapıya sahiptir. Bey, Şenyurt, Cumhuriyet, Fevzi Paşa ve Kılınçoğlu gibi mahallelerde yaşayan ailelerin çocukluk anıları çoğu zaman bir katmercide geçer. Beyoğlu Katmercim , bu mahalle kültürünün bir parçası olarak hem eski müşterilerini hem de yeni nesil tatlı severleri aynı çatı altında buluşturur. Özellikle Pazar günleri aile ziyaretlerinin ardından katmer keyfi yapmak isteyen Şahinbey sakinleri için adeta bir ritüel noktasıdır. Tatlı & Pastane Menüsünde Neler Var? Beyoğlu Katmercim , sadece katmer ile sınırlı kalmayan geniş bir tatlı ve pastane menüsü sunar.