Blackfish Restaurant

ve deniz ürünleri denince ilk akla gelen adreslerden biri haline geldi. Ege ve Akdeniz'in taze lezzetlerini İç Anadolu'nun kalbiyle buluşturan mekan, balıkseverlerin uğrak noktası oldu. Eskişehir'de Neden Blackfish Restaurant Tercih Ediliyor? Eskişehir'de balık yemek bazen bir ritüele dönüşebilir. İç Anadolu'nun kara iklimine rağmen, şehirde doğru mekanları bulduğunuzda deniz esintisini sofranızda hissedebilirsiniz. Blackfish Restaurant , bu anlayışla yola çıkarak her gün taze balık temin eden, mevsimine uygun ürünler sunan ve hijyenik bir mutfak anlayışını benimseyen bir işletme olarak öne çıkıyor. Eskişehir'de özellikle Eskişehir firmaları arasında deniz ürünleri kategorisinde fark yaratan Blackfish, sadece bir restoran değil; aynı zamanda bir lezzet deneyimi sunuyor. Mevsim balıklarından olan levrek, çipura, somon ve mezgitin yanı sıra; karides, kalamar, ahtapot ve midye gibi deniz ürünleri de menüde geniş bir yer tutuyor. Blackfish Restoran Menüsünde Neler Var? Menü, balıkseverlerin damak tadına hitap edecek şekilde titizlikle hazırlanmış. Ana kategoriler şöyle sıralanıyor: Taze Balık Çeşitleri Izgara levrek ve çipura Fırında somon Tava mezgit ve hamsi Buğulama ve haşlama seçenekleri Deniz Ürünleri Soslu ve sade kalamar Karides sote Ahtapot ızgara Midye tava ve midye dolma Soğuk ve Sıcak Mezeler Tarator, atom, acılı ezme Beyaz peynir, çökeleğe benzer Ege peynirleri Ahtapot salatası, kalamar dolması Deniz börülcesi ve roka salatası Her balık siparişinin yanında gelen taze yeşillikler, limon ve zeytinyağı ikramı, mekana ayrı bir değer katıyor. Özellikle Ege otlarının Eskişehir sofralarına taşınması, Blackfish'in özgün dokunuşlarından biri olarak değerlendiriliyor.