Bulut balıkçılık

ve lezzetleri buluşturan Şahinbey, bugün de gastronomi açısından zengin bir çeşitliliğe ev sahipliği yapmaktadır. Bu zenginliğin önemli bir parçası da deniz ürünleri sektörüdür. Bulut balıkçılık , Şahinbey'de yılların getirdiği deneyimle Balıkçı & Deniz Ürünleri alanında hizmet vermekte, bölge halkına kaliteli ve taze ürünler sunmaktadır. Şahinbey'de Balıkçılığın Yıllar İçinde Gelişimi Şahinbey ilçesi, Gaziantep'in kuzeybatısında yer alan ve son yıllarda hızlı bir kentsel dönüşüm yaşayan bir bölgedir. Yılların birikimiyle şekillenen bu ilçede, özellikle Karataş , Şahintepe ve Beyazlar gibi mahallelerde yerel esnaf kültürü güçlü bir şekilde yaşatılmaktadır. Bulut balıkçılık da bu kültürün bir parçası olarak, yılların verdiği bilgi ve birikimle müşterilerine en iyi hizmeti sunmayı hedeflemektedir. Şahinbey'de balıkçılık sektörü, özellikle Gaziantep'in Akdeniz'e olan bağlantısı sayesinde her geçen yıl daha da büyümektedir. Şehirdeki balıkçılar, genellikle Mersin ve İskenderun'dan taze ürünleri temin ederek aynı gün içerisinde müşterilerine ulaştırmaktadır. Bu tedarik zincirinde yılların deneyimi, ürün kalitesinin korunmasında kritik bir rol oynamaktadır. Taze Deniz Ürünlerinde Şahinbey Standartları Bulut balıkçılık, Şahinbey'de yılların birikimiyle oluşturduğu tedarik ağı sayesinde her mevsim taze balık ve deniz ürünlerini müşterilerine sunmaktadır. Çipura, levrek, hamsi, sardalya, mezgit gibi popüler balık türlerinin yanı sıra kalamar, karides ve midye gibi deniz ürünleri de işletmenin geniş ürün yelpazesinde yer almaktadır. Şahinbey'in Yerel Lezzet Kültürü ve Balık Gaziantep denilince akla ilk olarak kebap, baklava ve çeşitli yöresel lezzetler gelse de, Şahinbey'de yaşayan vatandaşlar sağlıklı beslenme trendine uygun olarak balık tüketimini de artırmıştır.