Çağrı Fırın

etmektedir. Konya'nın bereketli ovalarından elde edilen buğdaydan üretilen unlar, ustalarımızın elinde taze ekmek, simit, poğaça ve yöresel lezzetlere dönüşmektedir. Meram'ın Ekmek Kültürü ve Çağrı Fırın Konya'da ekmek, sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda bir gelenektir. Özellikle Meram ilçesinde bulunan tarihi fırınlar, yüzyıllardır aynı geleneksel yöntemlerle çalışmaya devam etmektedir. Çağrı Fırın olarak bizler de bu geleneksel çizgiyi koruyarak, günümüzün hijyen standartlarına uygun modern üretim tekniklerini harmanlıyoruz. Meram'ın meşhur İplikçi Camii çevresinde başlayan fırıncılık serüvenimiz, bugün ilçenin dört bir yanına yayılmış durumdadır. Sabahın erken saatlerinde fırınlarımızda yanan odun ateşleri, Meram halkının güne taze ekmekle başlamasının sembolü haline gelmiştir. Taze ve Doğal Üretim Anlayışımız Çağrı Fırın olarak üretim süreçlerimizde hiçbir katkı maddesi kullanmıyoruz. Taze un, maya ve su ile hazırlanan hamurlarımız, ustalarımız tarafından özenle yoğrulduktan sonra fırınlarımızda pişirilmektedir. Günlük üretim anlayışımız sayesinde, Meram sakinleri her zaman taze ürünlere ulaşabilmektedir. Ürün Çeşitlerimiz Taze Ekmek: Konya ekmeği olarak da bilinen uzun ömürlü, içi yumuşak ekmeklerimiz Simit ve açma: Geleneksel kahvaltılık seçenekler Poğaça çeşitleri: Peynirli, kıymalı, ıspanaklı seçenekler Yöresel lezzetler: Meram'a özgü tariflerle üretilen özel ürünler Tatlı çeşitleri: gül tatlısı, konya pidesi ve diğer tatlılar Meram Halkıyla Kurduğumuz Bağ Yıllardır Meram/Konya bölgesinde hizmet veren Çağrı Fırın , sadece bir fırın olmanın ötesine geçmiştir. Mahalle sakinleriyle kurduğumuz samimi ilişkiler, güvenilir bir komşu olma sorumluluğumuzu artırmıştır. Çocuklarınızın okula giderken aldığı simit, büyüklerinizin kahvaltı sofralarına yetişen taze ekmek; işte bu güvenin somut göstergeleridir.