CİĞERCİ BEDO SAMANDAĞ.

bu eşsiz coğrafyada yetişen ürünler, yöresel mutfağın temel taşlarını oluşturur. Samandağ'da restoran denince akla gelen ilk isimlerden biri olan CİĞERCİ BEDO SAMANDAĞ. , ciğer sevenlerin vazgeçilmez durağı haline gelmiştir. Yıllardır süren tecrübesi, taze malzeme anlayışı ve müşteri memnuniyetine verdiği önemle Ciğerci Bedo, Samandağ lezzet haritasının önemli bir parçasıdır. Samandağ'da Ciğer Kültürünün Kalbi Hatay mutfağı, Türkiye'nin en zengin mutfaklarından biri olarak kabul edilir ve Samandağ ilçesi bu zenginliğin en özgün örneklerini barındırır. Ciğer, bu kültürün en sevilen lezzetlerinden biridir. Samandağ'da ciğer denilince ustalık, tazelik ve doğru pişirme teknikleri ön plana çıkar. Ciğerci Bedo, her porsiyonda aynı kaliteyi sunmak için özenle seçilen karaciğerler, özenle hazırlanan baharatlar ve geleneksel pişirme yöntemleriyle hizmet verir. Samandağ sahil yolu üzerinde ya da merkezde yaşayanların yanı sıra Antakya ve diğer çevre ilçelerden gelen misafirler için de popüler bir tercih sebebidir. Taze Malzeme, Ustasından Lezzet CİĞERCİ BEDO SAMANDAĞ.'nın en önemli özelliği, kullandığı malzemelerin her zaman taze ve birinci kalite olmasıdır. Samandağ'ın yerel kasaplarından günlük olarak temin edilen ciğerler, özenle temizlenir ve marine edilir. Pişirme sırasında kullanılan tereyağı, sumak ve pul biber gibi baharatlar, yörenin kendine has aromasını ortaya çıkarır. Restoran, sadece ciğer değil aynı zamanda yanında sunulan mevsim yeşillikleri, soğan salatası ve taze limonla birlikte tam bir Samandağ ziyafeti sunar. Samandağ'ın Sosyal Hayatında Buluşma Noktası Samandağ, tarihi Süleyman Şah Türbesi, Musa Dağı, Vakıflı Köyü ve eşsiz Çevlik plajlarıyla sadece doğal güzellikleriyle değil, canlı sosyal dokusuyla da tanınır.