Çiğerci bekir baba 2

esnafın halkla kurduğu bağ oldukça güçlüdür. İşte tam da bu kültürün bir parçası olan Çiğerci Bekir Baba 2 , Gölyaka'da kebapçı denince ilk akla gelen isimler arasında yer alır. Gölyaka'da Bir Kebapçının Önemi Gölyaka, coğrafi konumu itibarıyla büyükşehirlerin karmaşasından uzak, kendi içinde bir yaşam döngüsü olan bir ilçedir. Burada yaşayanlar için bir kebapçı sadece yemek yenen bir mekan değil, aynı zamanda sosyalleşme noktasıdır. Cuma günleri ailelerin bir araya geldiği, hafta sonları Gölyaka merkez mahallelerinden ve çevre köylerden gelen misafirlerin uğradığı Çiğerci Bekir Baba 2, bu geleneği yaşatan önemli duraklardan biridir. Çiğerci Bekir Baba 2'nin Gölyaka'daki Yeri Gölyaka ilçe merkezinde konumlanan Çiğerci Bekir Baba 2, ilçenin dar sokaklarında gezinirken bile kolayca bulunabilen bir mekandır. Özellikle Gölyaka pazar yerine yakın konumu, alışveriş sonrası uğranılan klasik bir adres haline gelmiştir. Yöre halkı tarafından "baba" hitabıyla anılan mekan, sıcak atmosferiyle Gölyaka'da farklı bir yer edinmiştir. Menüde Neler Var? Çiğerci Bekir Baba 2'nin menüsünde elbette ki çiğer baş tacıdır. Ancak mekan sadece çiğerle sınırlı kalmaz. Adana kebap, urfa kebap, şiş çeşitleri ve pide seçenekleri de Gölyaka halkının beğenisine sunulur. Özellikle kış aylarında Gölyaka'nın serin havasında sıcacık bir çorba eşliğinde servis edilen kebaplar, bölge sakinleri için vazgeçilmez bir lezzet ritüeli haline gelmiştir. Gölyaka'ya Özel Lezzet Yaklaşımı Düzce'nin genelinde olduğu gibi Gölyaka'da da et tüketimi kültürü güçlüdür. Yöreye has baharatlarla harmanlanan etler, Çiğerci Bekir Baba 2'nin mutfağında özenle hazırlanır.