Çıtır Döner&Izgara

Karaman'ın kalbi olan Merkez ilçesinde, sokak lezzetlerine meraklı olanların ilk durağı haline gelen işletmemiz, taze malzemeler ve geleneksel ızgara tekniklerini modern bir anlayışla buluşturuyor. Karaman Merkez'de Döner Kültürü Karaman, binlerce yıllık tarihi dokusuyla sadece arkeolojik açıdan değil, mutfak kültürü açısından da zengin bir şehir. Çıtır denilince Karamanlıların aklına önce lezzetli döner, ardından o çıtır çıtır kızarmış ekmek arasında sunulan doyumsuz tatlar geliyor. Merkez ilçesi, şehrin ticari ve sosyal hayatının en yoğun olduğu bölge olma özelliği taşıyor. Hükümet Caddesi, Gaziantep Caddesi ve çevresindeki işlek cadde ve sokaklarda kurulan dönerciler, hem yerel halkın hem de çevre ilçelerden gelenlerin tercih ettiği adresler arasında yer alıyor. Eskiden sadece öğle yemeklerinde tüketilen döner, bugün Merkez Karaman'da günün her saati sevilen bir fast food alternatifi haline geldi. Özellikle hafta sonları aileleriyle birlikte döner yemeye gelen Karamanlılar, kaliteli ve lezzetli bir döner deneyimi arayışında oldukça seçici davranıyor. Çıtır Döner&Izgara olarak bu beklentiyi karşılamak ve aşmak için çalışıyoruz. Çıtır Döner&Izgara Olarak Sunduklarımız Karaman Merkez'deki işletmemizde, müşteri memnuniyetini ön planda tutan bir hizmet anlayışı benimsiyoruz. Her gün taze olarak hazırlanan döner eti, dikkatli bir marine işleminden geçirildikten sonra dikey döner mangalında pişiriliyor. Bu geleneksel pişirme yöntemi, etin hem içinin hem dışının eşit şekilde pişmesini sağlarken, o karakteristik çıtır dokuyu elde etmemize olanak tanıyor. Sunduğumuz çeşitler arasında: Tavuk Döner: Özenle seçilmiş tavuk göğsünden hazırlanan, baharatlarla marine edilmiş ve çıtırına kadar pişirilmiş tavuk döner çeşidimiz.