D

yaşatılmaya devam etmektedir. D olarak Taşköprü halkına sunduğumuz taze fırın ürünleri, atalarımızdan miras kalan geleneksel tarifler ve modern üretim tekniklerinin birleşimiyle ortaya çıkmaktadır. Taşköprü'nün Ekmek ve Unlu Mamul Kültürü Taşköprü, Kastamonu'nun tarımsal hinterlandında önemli bir yere sahiptir. İlçenin verimli ovalarında yetiştirilen buğdaydan elde edilen un, bölgenin fırın kültürünün temelini oluşturmaktadır. Yılların getirdiği bilgi birikimiyle harmanlanan buğday unu, ustalarımızın elinde hayat bulmakta ve Taşköprü sofralarının vazgeçilmez ekmeğine dönüşmektedir. İlçede özellikle Taşköprü tipi somun ekmeği büyük beğeni toplamaktadır. Bu ekmek çeşidi, kalın kabuğu ve yumuşak iç dokusuyla dikkat çekmektedir. Günlük taze üretilen ekmeklerimiz, sabahın ilk saatlerinden itibaren fırınımızdan çıkarak Taşköprü sakinlerinin kahvaltı sofralarını süslemektedir. Geleneksel Lezzetler, Modern Üretim D olarak, yılların deneyimini koruyarak aynı zamanda sektördeki gelişmeleri de yakından takip etmekteyiz. Hijyen standartları, modern ekipman ve sürekli kendini yenileyen personel yapımızla Taşköprü'de fırıncılık hizmetini en üst seviyede sunmaktayız. İşletmemizde üretilen ürün çeşitleri şunlardır: Ekmek çeşitleri (somat, somun, köy ekmeği) Simit ve açma Peynirli, kıymalı ve sebzeli börekler Poğaça ve çörekler Günlük tatlı çeşitleri Taşköprü'nün Tarihi Dokusu ve Fırıncılık Taşköprü, tarihi İpek Yolu güzergahı üzerinde bulunması nedeniyle yüzyıllar boyunca önemli bir ticaret merkezi olmuştur. Bu tarihi konum, ilçeye farklı kültürlerden lezzetlerin gelmesine de vesile olmuştur. Bugün Taşköprü çarşısındaki tarihi dükkânlarda, yılların birikimiyle harmanlanmış tarifler hâlâ yaşatılmaktadır. İlçe merkezindeki Ulucami Caddesi ve çevresi, geleneksel ticaretin kalbinin attığı bölgedir. Burası aynı zamanda Taşköprü'nün en eski fırınlarının bulunduğu alandır.