Dadaşkent Çıtır Lahmacun

ve lahmacun tutkunlarının vazgeçilmez durakları arasında yer almaktadır. Aziziye'de pide arayanlar için hem lezzet hem de hijyen standartlarıyla fark yaratan bu işletme, bölge halkının da beğenisini kazanmıştır. Aziziye'de Pide Kültürü ve Dadaşkent Mahallesi Dadaşkent mahallesi, adını Erzurum'un meşhur "Dadaş" kültüründen alır. Dadaş; yiğit, centilmen ve misafirperver anlamına gelen ve Erzurum halkını tanımlayan bir sözcüktür. Bu mahallede pide yapımı, neredeyse bir ritüel gibidir. Sabah saatlerinde başlayan hamur yoğurma süreci, öğleden önce taş fırınların ateşlenmesiyle devam eder. Dadaşkent Çıtır Lahmacun , Aziziye'nin bu geleneksel üretim anlayışını modern hijyen kurallarıyla birleştirerek hizmet vermektedir. Dadaşkent Çıtır Lahmacun'un Pide Çeşitleri Aziziye ilçesinde pide denilince akla ilk gelen işletmelerden biri olan Dadaşkent Çıtır Lahmacun, geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. İşletmenin öne çıkan pide çeşitleri şunlardır: Klasik Kıymalı Pide: Aziziye'de en çok tercih edilen pide türlerinden biri olan kıymalı pide, taze kıyma, soğan, biber ve baharatlarla hazırlanır. Kuşbaşılı Pide: Dadaşkent mahallesine özgü tarifiyle servis edilen kuşbaşılı pide, iri parça et sevenlerin favorisi. Kaşarlı Pide: Erzurum'un meşhun peyniriyle hazırlanan kaşarlı pide, özellikle çocuklu aileler tarafından çok tercih edilir. Çıtır Lahmacun: İşletmenin adını taşıdığı çıtır lahmacun, ince hamuru ve dengeli baharatıyla dikkat çeker. Aziziye'de Pide Fiyatlarını Etkileyen Faktörler Aziziye ilçesinde pide fiyatları; kullanılan malzemenin tazeliğine, hamurun yapım tekniğine ve bölgedeki genel ekonomik koşullara göre şekillenir. Dadaşkent Çıtır Lahmacun, müşterilerine her zaman uygun fiyat ve yüksek kalite dengesini sunmayı ilke edinmiştir.