Derince Midye

önemli deniz ürünleri merkezlerinden biri haline getirmiştir. Derince Midye olarak, bu zengin denizcilik mirasını sürdürerek bölge halkına en taze deniz ürünlerini sunmaktayız. Derince'nin Tarihi ve Denizcilik Kültürü Derince, tarih boyunca önemli bir liman kenti olarak dikkat çekmiştir. Osmanlı döneminde küçük bir balıkçı köyü olarak başlayan yerleşim, 20. yüzyılın başlarında hızla gelişerek Kocaeli'nin en işlek ticaret merkezlerinden biri haline gelmiştir. Özellikle Yenidoğan Mahallesi ve Çenedere Mahallesi çevresinde kurulan balıkçı tekneleri ve küçük balıkhaneler, bölgenin denizcilik kimliğini şekillendirmiştir. Derince'nin sahil bandı boyunca uzanan Balıkçı Barınağı , günümüzde hala bölgenin en canlı ticaret noktalarından birini oluşturmaktadır. Her gün sabahın erken saatlerinde başlayan balık alım-satımı, akşam saatlerine kadar devam etmektedir. Bu geleneksel pazar kültürü, Derince'yi Kocaeli genelinde balık ve deniz ürünleri denildiğinde akla ilk gelen ilçelerden biri yapmıştır. Derince'de Taze Deniz Ürünleri Derince Midye olarak, müşterilerimize en taze balık ve deniz ürünlerini sunmak için her gün erken saatlerde çalışıyoruz. Bölgemizde yakalanan taze balıklar, saatler içinde tezgahlara ulaşarak sofralarınıza kadar uzanan bir tazelik zinciri oluşturmaktadır. İstanbul'a yakınlığı sayesinde Derince, aynı zamanda İstanbul balık halinden gelen ürünlerin de önemli bir dağıtım noktası konumundadır. Bölgemizde sıklıkla tüketilen balık türleri arasında lüfer , çinekop , palamut , levrek , karagöz ve barbun gibi Akdeniz ve Marmara'ya özgü balıklar bulunmaktadır. Bunun yanı sıra karides , midye , kalamar ve ahtapot gibi kabuklu ve yumuşakçı deniz ürünleri de günlük olarak taze olarak sunulmaktadır.