Dilan Balık Evi

canlı esnaf kültürüyle dikkat çeken Bismil , son yıllarda gastronomi alanında da adından söz ettirmektedir. Özellikle balık ve deniz ürünleri konusunda bölge halkının tercih ettiği mekanların başında Dilan Balık Evi gelmektedir. Bismil'de Balık Denince Akla Gelen İlk İsim Bismil'de yaşayanlar bilir; ilçede balık yemek için belirli başlı mekanlar vardır ve bunlar arasında Dilan Balık Evi farklı bir yere sahiptir. Kurulduğu günden bu yana taze balık ilkesinden ödün vermeyen işletme, özellikle Diyarbakır'ın güneydoğusundaki vatandaşların uğrak noktası olmayı başarmıştır. Hafta sonları ve özel günlerde hızla dolan mekan, aileler ve arkadaş grupları tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Menüde Neler Var? Dilan Balık Evi, sadece birkaç çeşit değil, zengin bir balık ve deniz ürünleri menüsü sunmaktadır. Menüde öne çıkan lezzetler şunlardır: Taze alabalık – Bismil ve çevresinden temin edilen taze alabalıklar, ızgara veya tavada servis edilir. Hamsi tava – Kış aylarının vazgeçilmezi olan hamsi, mevsiminde mutlaka masalardaki yerini alır. Levrek ve çipura – Akdeniz'den gelen taze levrek ve çipura, özel marinasyonuyla fark yaratır. Karides, kalamar ve ahtapot – Deniz ürünleri sevenler için kızartma veya ızgara seçenekleriyle. Balık çorbası – Özellikle kış günlerinde içini ısıtan, hafif ama lezzetli bir başlangıç. Meze çeşitleri – Taze otlar, humus, acılı ezme ve bölgeye özgü mezelerle zenginleştirilmiş sofra. Bismil'in Sosyal Hayatında Dilan Balık Evi'nin Yeri Bismil, dar sokakları, canlı çarşısı ve geleneksel mahalle kültürüyle bilinen bir ilçedir. İlçede insanlar genellikle akşam saatlerinde aileleriyle ya da arkadaşlarıyla bir araya gelir.