DİYETİSYEN CEREN İSKENDER

bireylerin beslenme alışkanlıkları da bu coğrafyanın izlerini taşır. Hamsi, karadeniz palamudu, mısır unuyla yapılan yöresel hamur işleri ve fındık ürünleri sofraların baş tacıdır. İşte tam da bu noktada DİYETİSYEN CEREN İSKENDER , Görele halkının yaşam koşullarını ve beslenme kültürünü yakından tanıyan, kaliteli ve bilimsel temellere dayalı bir yaklaşımla hizmet vermektedir. Görele'nin Yerel Beslenme Kültürüne Hakim Yaklaşım Görele'de beslenme danışmanlığı sunmak, standart bir diyet listesi hazırlamaktan çok daha fazlasını gerektirir. İlçede sabah kahvaltılarında peynir, yumurta ve mısır ekmeği öne çıkar; öğle yemeklerinde ise genellikle hamsili pilav, mısır unuyla yapılan mıhlama veya kuymak gibi yöresel lezzetler tercih edilir. DİYETİSYEN CEREN İSKENDER, danışanlarına hazırladığı programlarda bu kaliteli yöresel beslenme mirasını göz ardı etmez. Aksine, Karadeniz'in bu zengin mutfağını modern beslenme bilimiyle harmanlayarak sürdürülebilir bir diyet planı oluşturur. Görele sahilinde avlanan taze balıklar, özellikle kış aylarında sofraları süsleyen hamsi, doymamış yağ asitleri açısından son derece değerlidir. Ancak kızartma yöntemiyle hazırlanması halinde sağlıklı özelliğini kaybedebilir. DİYETİSYEN CEREN İSKENDER, danışanlarına balığın fırında, haşlama veya ızgara şeklinde hazırlanmasını önererek kaliteli protein alımını mümkün kılar. Ayrıca Görele'nin verimli topraklarında yetişen fındık ve fındık ezmesi, doğru porsiyonlarda diyete dahil edilerek sağlıklı yağ kaynağı olarak kullanılır. Görele'de Bireye Özel Kaliteli Diyet Programları Her bireyin metabolizması, yaşam tarzı ve sağlık geçmişi farklıdır. Bu nedenle DİYETİSYEN CEREN İSKENDER, Görele'deki danışanlarına standart paket programlar sunmak yerine, detaylı bir ön değerlendirme yapar.