Dostlar Etli Pide

halkına unutulmaz tatlar sunmaktadır. Selçuklu'nun tarihi dokusunun içinde yer alan işletmemiz, nesiller boyu aktarılan pide yapım tekniklerini modern lezzet anlayışıyla buluşturmaktadır. Yılların Getirdiği Lezzet Geleneği Pide, Anadolu'da binlerce yıllık bir geçmişe sahip olan eşsiz bir lezzettir. Özellikle Konya'da yapılan sucuklu pide, kaşarlı pide ve kuşbaşılı pide çeşitleri, şehrin mutfak kültürünün ayrılmaz parçası haline gelmiştir. Dostlar Etli Pide olarak, yılların verdiği ustalıkla hamur açma tekniklerinden iç harç hazırlığına kadar her aşamada titizlikle çalışmaktayız. Taze hazırlanan malzemeler ve geleneksel odun ateşinde pişirme yöntemi, pidelerimizin karakteristik lezzetini oluşturmaktadır. İşletmemizde kullanılan un, seçilmiş etler ve taze sebzeler, yılların denenmiş tarifeleriyle birleşerek ortaya çıkan ürünlerimiz, müşterilerimizin damaklarında iz bırakmaktadır. Konya'nın Pide Kültürü ve Tarihçesi Konya, Mevlana Celaleddin Rumi'nin şehri olmasının yanı sıra, zengin mutfak kültürüyle de tanınmaktadır. Şehrin merkezinde ve ilçelerinde bulunan pide salonları, sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar hizmet vermektedir. Özellikle hafta sonları aileleriyle pide yemeye gelen kalabalıklar, bu geleneğin ne denli köklü olduğunu göstermektedir. Sülüngür Pide, Karatay Pide ve benzeri tarihi pidecilerin bulunduğu Konya'da, Dostlar Etli Pide olarak kendi hanemize ait bir çizgi oluşturmuş bulunmaktayız. Yılların aktardığı bilgiler ışığında, her gün taze olarak hazırlanan pidelerimiz, Konya'nın yoğun pide kültürü içinde farklılaşan lezzetimizle öne çıkmaktadır. Geleneksel Yapım Teknikleri Hamurun yoğrulmasından pişirme sürecine kadar geçen her aşama, yılların deneyimiyle şekillenmiştir. Odun ateşinde ısıtılan taş fırınlar, pidelerin eşsiz kıtır kıvamını ve karakteristik aromasını oluşturmaktadır.