DÜRÜMÇEK SAFRANBOLU

devam ediyor. Tokatlı Kanyonu'nun gölgesinde, Cinci Hanı'nın kalabalığında veya Hıdırlık Tepesi'nin manzarasını izlerken karnınız acıktığında aklınıza ilk gelecek adres Dürümçek olacak. Safranbolu'nun Gastronomi Kültürü ve Dürümçek Safranbolu denilince akla ilk olarak tarihi evleri ve safran bahçeleri gelse de, son yıllarda ilçemiz gastronomi turizmi açısından da önemli bir merkez haline gelmiştir. Safranbolu'nun meşhur simit, lpil pilav ve pestiliyle harmanlanan yöresel lezzetleri, kebap kültürüyle buluşunca ortaya eşsiz tatlar çıkmaktadır. Dürümçek Safranbolu, bu birleşimi en doğru şekilde yorumlayan işletmelerden biridir. Yöremizdeki ev yapımı pidelerin üzerine dizilen marine edilmiş etler, ızgara ateşinde pişirildikten sonra taze hazırlanmış dürüm ekmeğine sarılarak sunulmaktadır. Bu geleneksel sunum, Safranbolu'nun yüzyıllardır süregelen misafirperverlik anlayışını yansıtmaktadır. Kayalık Çarşı'da gezerken, tarihi konakların gölgesinde yürürken veya Eski Çinicar'da kahve molası verirken Dürümçek'in eşsiz lezzetlerine ulaşabilirsiniz. Dürümçek Safranbolu Menüsü ve Lezzetleri Dürümçek Safranbolu, kebapçılık kategorisinde sunduğu çeşit çeşit seçeneklerle her damak tadına hitap etmeyi amaçlamaktadır. İşletmenin menüsünde yer alan başlıca lezzetler şunlardır: Adana Dürüm Kırmızı acı biberle harmanlanmış kıyma etinin ızgara üzerinde özenle pişirilmesiyle hazırlanan Adana dürüm, baharatlı lezzet sevenlerin favorisi olmaya devam etmektedir. Taze domates, yeşil biber ve soğanlarla süslenen bu lezzet, Safranbolu'nun soğuk kış gecelerinde içinizi ısıtacak bir seçenektir. Urfa Dürüm Daha hafif ve tatlı aromalı Urfa biberiyle hazırlanan kıyma eti, özellikle çocuklu aileler ve acı sevmeyen müşteriler tarafından tercih edilmektedir. Yöresel Safranbolu ekmeğiyle sunulan Urfa dürüm, öğle arası iş yerleri arasında da oldukça popülerdir.