Ekrem Coşkun Döner Burdur

öne çıkıyor. Burdur Merkez'de yaşayanlar ya da bu güzel ilçeyi ziyarete gelenler için döner denilince akla ilk gelen isimlerden biri olmayı başaran işletme, geleneksel lezzetleri modern sunum anlayışıyla birleştiriyor. Burdur Merkez, küçük ama sıcak bir Anadolu şehir merkezi olarak bilinir. Burdur Gölü'nün göz alıcı manzarasıyla çevrili bu ilçede, yerel esnaf kültürü oldukça güçlüdür. Atatürk Caddesi çevresindeki lokantalar, Cumhuriyet Meydanı'na yakın esnaf dükkanları ve sanayi bölgesi civarındaki işletmeler, Merkez'in sosyal dokusunu oluşturur. Bu dokunun içinde dönerci kültürü de ayrı bir yere sahiptir; özellikle öğle saatlerinde iş çıkışı ve akşamüstü saatlerinde Merkez sokaklarında döner kokusu yayılır. Ekrem Coşkun Döner Burdur'un Farkı Merkez'de pek çok dönerci bulunsa da Ekrem Coşkun Döner Burdur, kullandığı taze etlerden, kendine özgü baharat karışımına kadar birçok detayda fark yaratıyor. İşte bu dönerciyi öne çıkaran başlıca özellikler: Taze ve Kaliteli Et: Her gün düzenli olarak temin edilen taze kuzu ve tavuk etleri, hijyenik koşullarda hazırlanır. Geleneksel Baharatlar: Burdur yöresine özgü baharatların harmanlanmasıyla elde edilen özel karışım, dönerin lezzetini zirveye taşır. El Yapımı Lavaş: Günlük olarak hazırlanan taze lavaş ve dürüm ekmeği, dönerin yanında en güzel eşlikçi olarak servis edilir. Geniş Menü: Sadece klasik döner değil, dürüm, iskender, tantuni, pide ve yan lezzetlerle zenginleştirilmiş geniş bir menü sunulur. Burdur Merkez'de Döner Kültürü Burdur Merkez, tarih boyunca kervan yolları üzerinde bir yerleşim yeri olmuş, bu durum mutfak kültürünün de çeşitlenmesine yol açmıştır.