Ekrem Coşkun etlekmek cihanbeyli

mutfak kültürünün en saf örneklerini barındırmaktadır. Ekrem Coşkun etlekmek cihanbeyli olarak, bu zengin gastronomi mirasını günümüze taşıyor ve Cihanbeyli halkına en kaliteli et ürünlerini sunuyoruz. Cihanbeyli'nin Gastronomi Kimliği Konya'nın gastronomi haritasında özel bir yere sahip olan Cihanbeyli, özellikle et yemekleri ve unlu mamuller konusunda kendine has bir mutfak kültürü geliştirmiştir. İlçemizin coğrafi konumu, hayvancılık için elverişli step arazileri ve geleneksel Türk mutfağına bağlı kadınlarımızın ustalığı, Cihanbeyli'yi bir lezzet merkezine dönüştürmüştür. Tuz Gölü'ne yakınlığı ve tuzlu topraklarda yetişen otların hayvanlara verdiği özel aroma, Cihanbeyli et denildiğinde akla gelen eşsiz lezzetin temelini oluşturur. Geleneksel Konya Mutfağının Cihanbeyli'deki Yansıması Konya mutfağı denildiğinde akla ilk gelen tatların başında etli ekmek gelmektedir. Cihanbeyli ve çevresinde yapılan etli ekmek, fırın odunlarının kokusuyla harmanlanan eşsiz bir lezzet sunmaktadır. İlçemizdeki evlerde anneannelerimizin yaptığı gibi, taze kıyma ile hazırlanan iç harç, el açması hamur ile buluştuğunda ortaya çıkan lezzet, Cihanbeyli'de et yemekleri denildiğinde en çok tercih edilen tercih olmaktadır. Ekrem Coşkun etlekmek cihanbeyli olarak, bu geleneksel lezzeti en saf haliyle sizlere sunuyoruz. İlçemizin Tarihi ve Mutfak Kültürü Cihanbeyli'nin tarihi, Hitit dönemine kadar uzanmaktadır. İlçe topraklarında yapılan arkeolojik kazılarda bulunan antik kalıntılar, bölgenin binlerce yıllık yerleşim tarihine sahip olduğunu göstermektedir. Tarihi İpek Yolu'nun önemli kavşak noktalarından biri olan Cihanbeyli, geçmişte kervansarayları ve pazar yerleriyle ünlüydü. Bu tarihi zenginlik, mutfak kültürüne de yansımış; farklı kültürlerin etkisiyle şekillenen özgün lezzetler ortaya çıkmıştır.