Ela Market&Kuruyemiş

Market&Kuruyemiş , bölgenin zengin tarımsal üretimi ve Mutfak kültürüyle harmanlanmış ihtiyaçlarına yanıt vermektedir. Dörtyol'un tarihi ticaret yolları üzerindeki stratejik konumu, burayı hem yerel halkın hem de çevre ilçelerden gelenlerin vazgeçilmez alışveriş noktası haline getirmiştir. Dörtyol'un Tarımsal Zenginliği ve Kuruyemiş Kültürü Hatay genelinde olduğu gibi Dörtyol'da da turunçgil üretimi büyük önem taşımaktadır. Dörtyol portakalı ve limonlarıyla ün kazanmış bu topraklar, aynı zamanda badem, ceviz ve fıstık gibi kuru yemişlerin de doğal yetiştiği bir bölgedir. İlçenin yıllık turunçgil üretimi, kilogram bazında Hatay genelinde önemli bir pay oluşturmaktadır. Bu bereketli tarımsal altyapı, yerel halkın taze ürünlere olan bağlılığını ve doğal gıda kültürünü şekillendirmiştir. Dörtyol'un Çayteli, Yeniyurt ve Kuzucuk mahallelerinde yoğunlaşan narenciye bahçeleri, her mevsim farklı bir renk ve aroma sunmaktadır. Bahar aylarında çiçek açan turunçgil ağaçları, yaz sonunda olgunlaşan meyveleri ve kış aylarında hasat dönemi, ilçenin yıllık döngüsünü belirlemektedir. İşte tam bu coğrafyada faaliyet gösteren Ela Market&Kuruyemiş , taze ürünleri doğrudan bu üreticilerden temin ederek müşterilerine sunmaktadır. Hatay Mutfağının Vazgeçilmez Lezzetleri Hatay mutfağı, UNESCO tarafından somut olmayan kültürel miras listesine dahil edilmiş zenginlikleriyle tanınmaktadır. Dörtyol bu mutfağın önemli merkezlerinden biridir. Örme kebabı, künefe, şepsi pilavı ve humus gibi lezzetlerin temel malzemeleri arasında baharatlar ve kuruyemişler büyük yer tutmaktadır. Dörtyol'daki evlerde özellikle yemeklik baharatlar, salamura ürünler ve kuru yemişler mutfakların olmazsa olmazları arasındadır.