Eskişehir Kuruyemiş

toprakların vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Eskişehir Kuruyemiş , bu geleneği en taze ve en kaliteli ürünlerle sürdüren, şehirde kuruyemiş & baharat denince akla gelen ilk isimlerden biridir. Eskişehir'in Kuruyemiş Kültürü Eskişehir'in meşhur leblebisi Türkiye genelinde ünlüdür. Özellikle kış aylarında Porsuk Çayı kıyısındaki çay ocaklarının vazgeçilmezi olan leblebi, Eskişehir'in simgelerinden biri haline gelmiştir. Ancak şehirde kuruyemiş denilince sadece leblebi ile sınırlı düşünmemek gerekir. Bademden fıstığa, cevizden antep fıstığına, kuru kayısıdan kuru üzüme kadar pek çok çeşit Eskişehirlilerin damak tadında önemli bir yer tutar. Eskişehir'in köklü çarşılarından Odunpazarı'ndaki dükkanlarda, modern alışveriş merkezlerinde ve mahalle aralarındaki küçük esnaflarda kuruyemiş kültürü canlı bir şekilde yaşamaya devam etmektedir. Özellikle kış günlerinde sıcak bir bardak çayın yanına atılan bir avuç kuruyemiş, Eskişehir'in soğuk akşamlarının en güzel eşlikçisidir. Eskişehir Kuruyemiş'in Geniş Ürün Yelpazesi Eskişehir Kuruyemiş , sadece klasik kuruyemiş çeşitleriyle değil, aynı zamanda zengin baharat seçenekleriyle de müşterilerine hitap etmektedir. İşte öne çıkan ürün kategorileri: Klasik Kuruyemiş Çeşitleri Yer fıstığı – Kavurulmuş ve tuzlu çeşitleriyle her yaş grubuna hitap eder. Badem – Hem çiğ hem kavrulmuş olarak satışa sunulur. Ceviz – Doğal ve taze iç ceviz seçenekleri. Antep fıstığı – Hem atıştırmalık hem de pastacılık için ideal. Kaju – Hafif tatlı aromasıyla özellikle çocuklar tarafından çok tercih edilir. Leblebi – Eskişehir'in olmazsa olmazı, sade ve sarı leblebi çeşitleriyle.