FATİH IZGARA&KÖFTE

iklimine rağmen sofralarına sıcaklık ve lezzet taşıyan bir mekan olarak tanınıyor. Narman'a adım atan yerli ve yabancı konukların ilk tercihleri arasında yer alan FATİH IZGARA & KÖFTE , geleneksel Erzurum mutfağının inceliklerini modern bir sunumla buluşturuyor. Narman'da Kebap Denilince Akla Gelen İsim Narman ilçesi, Erzurum'un kuzeybatısında yer alan, peri bacalarıyla ünlü, sakin ama canlı bir Anadolu kasabasıdır. Bu küçük ilçede bile kebap kültürü oldukça gelişmiştir; çünkü bölgede hayvancılık yaygın olduğundan taze et ürünlerine ulaşmak her zaman kolaydır. FATİH IZGARA & KÖFTE , Narman'ın bu zengin et kültüründen ilham alarak hazırladığı menüsüyle misafirlerini ağırlıyor. Özellikle kuzu şiş, kıyma şiş, kuşbaşı ve sacda pişen özel köfteler, işletmenin en çok tercih edilen lezzetleri arasında başı çekiyor. Erzurum Bölgesinin Geleneksel Köfte ve Izgara Kültürü Erzurum mutfağı denince akla ilk gelen lezzetlerden biri kuşkusuz köftedir. Bölgede yapılan köfteler, ince kıyma, soğan, maydanoz ve özel baharatlarla hazırlanır; üzerine rendelenmiş soğan ve sumak eklenerek servis edilir. FATİH IZGARA & KÖFTE , bu geleneksel tarifi büyük bir titizlikle uygulayarak Narman halkına ve ilçeye gelen misafirlere otantik bir Erzurum deneyimi yaşatıyor. Izgara lezzetleri ise meşe kömürü ateşinde, ustaların elinde özenle pişiriliyor; etin kendine özgü aroması bu sayede en iyi şekilde ortaya çıkıyor. Narman'ın Soğuk Kışlarında Sıcacık Bir Mola Narman, kış aylarında sert soğukların yaşandığı, karın metrelerce yüksekliğe ulaşabildiği bir ilçedir.