Gastrokars Restaurant

ziyaret eden turistlere eşsiz Kars mutfağı deneyimi sunmaktadır. Kars'ın soğuk ikliminde şekillenen bu zengin gastronomi kültürü, coğrafyanın ve tarihin birlikte oluşturduğu eşsiz lezzetlerden meydana gelmektedir. Kars Merkez'in Gastronomi Kimliği Kars ili, Rusya sınırına yakın konumu sayesinde yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin etkisinde kalmış ve bu durum mutfağına doğrudan yansımıştır. 19. yüzyılda Rus idaresi döneminde kurulan mandıra kültürü, Kars'ı Türkiye'nin en önemli peynir üretim merkezlerinden biri haline getirmiştir. Kars kaşarı ve gravyer peyniri , bu dönemden günümüze ulaşan en önemli gastronomi mirasıdır. Kars Merkez ilçesinde yaşayan halk, geleneksel mutfaklarını özenle korumakta ve gelecek nesillere aktarmaktadır. Ev yapımı Kars mantısı , tereyağlı pilav, kuru fasulye ve et yemekleri, bölgenin en çok tercih edilen lezzetleri arasında yer almaktadır. Gastrokars Restaurant, bu köklü mutfak geleneğini modern sunum teknikleriyle birleştirerek misafirlerine unutulmaz bir tat deneyimi yaşatmaktadır. Gastrokars Restaurant Hizmetleri Gastrokars Restaurant, Kars Merkez'de Restoran hizmetleri kapsamında geniş bir menü seçeneği sunmaktadır. Restoranımızda taze malzemeler kullanılarak hazırlanan yemekler, Kars'ın doğal güzelliklerini ve tarımsal üretimini yansıtan lezzetlerdir. Özellikle yöresel peynir çeşitlerimiz, bölgenin en kaliteli mandıralarından temin edilmektedir. Yerel Lezzetlerimiz Restoranımızda sunduğumuz yemekler arasında Kars kaşarı ile yapılan aperatif tabaklar , tereyağlı makarna, ev yapımı çorbalar ve mevsimlik sebze yemekleri bulunmaktadır. Kars balının tatlarda ve içeceklerde kullanımı, restoranımızın ayırtıldığı önemli detaylardan biridir. Ayrıca bölgenin ünlü ayranı ve ev yapımı komposto içecek seçeneklerimiz de misafirlerimiz tarafından yoğun ilgi görmektedir.