Gezmen Kasap Firin Restorant

bir araya getirmiş ve kendine özgü bir lezzet ansiklopedisi oluşturmuştur. Antakya'da restoran denilince akla hem geleneksel Antakya mutfağı hem de bu geleneği modern bir sunumla buluşturan mekanlar gelir. Bu zengin gastronomi dokusu içinde Gezmen Kasap Fırın Restorant , Antakya'nın yerel damak tadına sadık kalarak hizmet veren köklü işletmelerden biri olarak öne çıkmaktadır. Antakya Mutfağının Kalbinde Bir Restoran Antakya'nın sokaklarını arşınlayan herkes bilir ki bu şehirde yemek bir kültürdür. Habib-i Neccar Camii'nin avlusundan Defne ilçesine kadar uzanan coğrafyada Antakyalılar, sofralarını zengin tutmak için nesiller boyu birbirinden farklı tarifler geliştirmiştir. Gezmen Kasap Fırın Restorant, Antakya'nın bu sofra geleneğini bugünlere taşıyan mekanlardan biridir. Antakya'nın tarihi çarşısına, Uzun Çarşı'nın baharat kokan dar sokaklarına ve Asi Nehri kenarına yakın konumuyla yerel halkın ve şehre gelen misafirlerin uğrak noktası haline gelmiştir. Antakya'ya Özel Lezzetler ve Taze Malzeme Anlayışı Bir Antakya restoranının kalitesini belirleyen en önemli unsur, kullandığı malzemenin tazeliği ve bölgeye özgü olmasıdır. Hatay'ın Amik Ovası'ndan temin edilen kırmızı et, yöresel baharatlarla buluşturularak Antakya'ya has lezzetler ortaya çıkar. Gezmen Kasap Fırın Restorant, hem kasap hem fırın hem de restoran konseptiyle Antakyalı müşterilerine kısa tedarik zinciri sunmaktadır.