Güven Unlu Mamülleri

tanınır. İlçenin merkez mahallelerinden Karabekir ve Yasin Haşimoğlu çevresinde kurulu Güven Unlu Mamülleri , Oltu halkının günlük yaşamının vazgeçilmez duraklarından biri haline gelmiştir. Soğuk kış günlerinde fırından yeni çıkmış ekmeğin kokusu, Oltu sokaklarında yankılanan en samimi seslerden biridir ve bu geleneği yıllardır sürdüren Güven Unlu Mamülleri, ilçedeki en köklü unlu mamul üreticileri arasında yer almaktadır. Oltu'ya Özgü Unlu Mamul Geleneği Oltu, sert karasal iklimi ve yüksek rakımıyla bilinen bir yerleşim yeridir. Bu sert iklim koşulları, yöre halkının enerji ihtiyacını karşılayacak kadar besleyici ve doyurucu unlu mamullere olan talebini artırmıştır. Yöresel tatlar arasında yer alan katmer , bişi ve tahinli pide gibi ürünler, Oltu sofralarının baş tacıdır. Güven Unlu Mamülleri, bu geleneksel lezzetleri modern üretim teknikleriyle harmanlayarak hem klasik damak tadına hem de günümüz beklentilerine hitap etmektedir. Oltu Esnaf Kültürü ve Güven Unlu Mamülleri'nin Yeri Oltu, tarihi İpek Yolu üzerindeki konumuyla asırlardır bir ticaret merkezi olmuştur. Günümüzde de ilçe merkezindeki canlı pazar yeri ve esnaf dükkânları, bu geleneği yaşatmaya devam etmektedir. Fırın & Unlu Mamuller sektöründe faaliyet gösteren Güven Unlu Mamülleri, Oltu'nun ticari dokusu içinde önemli bir yere sahiptir. Sabahın erken saatlerinde taze ekmek ve poğaça almak için fırının önünde kuyruk oluşturan Oltu sakinleri, bu dükkâna olan güveni ve bağlılığı her gün yenilemektedir.