Hacı Baba Kadayıfçısı

hızlı büyüyen ve modern yüzünü temsil eden Kayapınar ilçesinde bu geleneği titizlikle yaşatıyor. Diclekent, Fırat, Huzurevleri ve Talaytepe gibi kalabalık mahallelere yakın konumuyla hem ailelerin hem de özel günlerin vazgeçilmez adresi haline gelmiştir. Kayapınar'da Bir Tatlıcıda Aradığınız Her Şey Kayapınar, 2008 yılında ilçe statüsü kazandıktan sonra hızla gelişen, Diyarbakır'ın en genç ve en dinamik ilçelerinden biri konumundadır. Dicle Üniversitesi'ne komşu olması, bölgeye farklı bir canlılık katmış; öğrencilerden ailelere, genç çiftlerden yaşlılara kadar her kesimden insanın uğrak noktası olmuştur. Hacı Baba Kadayıfçısı, tam da bu sosyal dokunun merkezinde yer alarak Kayapınar halkına en kaliteli tatlı deneyimini sunmaktadır. İlçede faaliyet gösteren pek çok Diyarbakır firması arasında Hacı Baba Kadayıfçısı, sektördeki deneyimi ve müşteri memnuniyetine verdiği önemle fark yaratmaktadır. Tatlıcı & Pastane kategorisinde sunduğu ürün yelpazesi, sadece kadayıfla sınırlı kalmayıp bölgesel tatlıları da kapsamaktadır. Diyarbakır Kadayıfının Eşsiz Lezzeti Diyarbakır kadayıfı, kendine has yapım tekniği ve kullanılan yöresel malzemeler sayesinde Türkiye'nin diğer bölgelerinden kolayca ayırt edilir. İnce çekilmiş tel kadayıfın içine ceviz veya fıstık yerleştirilmesi, şerbetle buluşturulması ve en önemlisi fırın ustalığının kusursuz olması lezzetin sırrını oluşturur. Hacı Baba Kadayıfçısı, Kayapınar'daki atölyesinde bu geleneksel üretim sürecine sadık kalarak her gün taze ürün hazırlamaktadır. Kayapınar Mahallelerine Özel Hizmet Anlayışı Kayapınar ilçesi sınırları içerisindeki Selahattin Eyyubi, Gürpınar, Şeyh Şamil ve Barış gibi mahallelerde yaşayan aileler, özellikle bayramlarda, sünnet düğünlerinde ve nişan törenlerinde Hacı Baba Kadayıfçısı'nın lezzetlerini tercih etmektedir.