Hanımeli Restoran

Restoran , yöresel mutfağın en seçkin örneklerini misafirleriyle buluşturmaktadır. Kastamonu'nun eşsiz doğal güzellikleri arasında yer alan bu şehir merkezi, aynı zamanda UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde bulunan tescilli yapılarıyla da dikkat çekmektedir. Merkez Kastamonu'nun Mutfak Kültürü Kastamonu Merkez, Osmanlı döneminden günümüze kadar uzanan köklü bir mutfak geleneğine sahiptir. İl merkezinde bulunan tarihi camiler, külliyeler ve çarşılar arasında şekillenen bu gastronomi kültürü, bölgenin tarımsal üretimiyle de doğrudan bağlantılıdır. Abana sahilinin taze deniz ürünleri, Tosya'nın pirinci ve yöreye özgü otları, Merkez'deki restoran kültürünün temelini oluşturmaktadır. Hanımeli Restoran, bu zengin gastronomi birikiminden ilham alarak hazırladığı menüsünde, Kastamonu'nun simgesi haline gelmiş yemekleri ön plana çıkarmaktadır. Özellikle Kastamonu pastırması , yöreye özgü tarhana çorbası ve el açması mantılar, restoranın en çok tercih edilen lezzetleri arasında yer almaktadır. Hanımeli Restoran'ın Yöresel Lezzetleri Restoranımız, Kastamonu Mutfağı'nın en authentic örneklerini sunmayı ilke edinmiştir. Merkez ilçesinin tarihi çarşısı ve çevresindeki semt pazarlarından temin edilen taze malzemelerle hazırlanan yemeklerimiz, ailemizin nesilden nesile aktardığı tariflere dayanmaktadır. Taze Malzeme ve Geleneksel Tarifler Kastamonu Merkez'in coğrafi konumu, tarımsal üretim açısından son derece verimli bir bölgedir. İl merkezindeki yerel üreticilerden temin edilen taze sebze ve meyveler, restorantaki yemeklerin temelini oluşturmaktadır. Hanımeli Restoran'ın mutfağında kullanılan her malzeme, titiz bir seçim sürecinden geçirilmektedir. Öne Çıkan Yemeklerimiz Menümüzde yer alan yöresel lezzetler arasında banduma , kesme çorbası , ıspanaklı kotlet ve Kastamonu usulü yaprak sarması özellikle dikkat çekmektedir.