Hanımeli sofrası

İç Anadolu'nun en önemli tarım merkezlerinden biri konumundadır. Bu bereketli toprakların sunduğu doğal ürünler, Çumra mutfağının temelini oluşturur ve Hanımeli Sofrası olarak bizler bu zenginliği sofranıza taşımaktayız. Çumra'nın Mutfak Kültürü ve Geleneksel Lezzetler Çumra mutfağı, Konya'nın genel mutfak kültürünün etkilerini taşımakla birlikte kendine özgü ayrıcalıklara sahiptir. İlçemizin verimli ovalarında yetiştirilen buğdaydan yapılan tandemir ekmeği, bölgenin simgesi haline gelmiştir. Çumra Tandırı'nın eşsiz lezzeti, kilden yapılmış tandır fırınlarında pişirilen hamurun mayalanma süreci ve ateşin sıcaklığıyla birleşerek ortaya çıkar. Ev yapımı erişte, tarhana çorbası ve höşmerim gibi lezzetler de Çumra sofralarının vazgeçilmez tatları arasındadır. Çumra'nın tarihi İtalyan Mahallesi bölgesinde yer alan tarihi mekanlar, bölgenin kültürel mirasını gözler önüne serer. 1920'li yıllarda yaşanan İtalyan işgalinin izlerini taşıyan bu mahalle, bugün restorasyon çalışmalarıyla yeniden hayat bulmaktadır. Bölgeyi ziyaret edenlerin mutlaka uğradığı bu tarihi dokunun yanı sıra, Çumra Ovası'ndaki üzüm bağları ve elma bahçeleri de ilçenin tarımsal zenginliğinin göstergesidir. Hanımeli Sofrası Olarak Çumra'da Sunduğumuz Hizmetler Hanımeli Sofrası olarak Çumra halkına ve ilçemizi ziyaret eden misafirlerimize geleneksel Türk mutfağının en seçkin lezzetlerini sunmaktayız. Restoranımız, açık büfe seçeneklerimiz, aile paketlerimiz ve özel gün organizasyonlarımızla hizmet vermektedir. Özellikle hafta sonları düzenlenen aile kahvaltılarımız ve geleneksel yemek günlerimiz, Çumralı ailelerin buluşma noktası haline gelmiştir.