Has Döner Darica

ve farklı damak tatlarına hitap eden çeşitliliğe ev sahipliği yapmaktadır. İster İzmit'in kalabalık caddelerinde olsun, ister Gebze'nin gelişen iş merkezlerinde, Kocaeli'nin her köşesinde nefis döner lezzetleri sunan işletmeler bulmak mümkündür. Kocaeli Döner Kültürünün Tarihi Kocaeli'nin döner serüveni, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanmaktadır. İstanbul'a yakınlığı ve tarihi İpek Yolu güzergahında bulunması, bölgeye farklı mutfak kültürlerinin yerleşmesine zemin hazırlamıştır. Özellikle 1950'li yıllardan itibaren Türkiye'de yaygınlaşan döner kültürü, Kocaeli'de de hızla benimsenmiş ve şehrin vazgeçilmez fast food'u haline gelmiştir. Bugün Kocaeli'nin nüfusunun büyük bir kısmını oluşturan göçmenler ve iş gücü, döner kültürünün gelişmesinde önemli bir rol oynamıştır. Sanayi kuruluşlarında çalışan binlerce işçi, uygun fiyatlı ve doyurucu bir öğün arayışında döneri tercih etmiş ve bu durum, il genelinde dönercilerin sayısının artmasına vesile olmuştur. Kocaeli'nin Öne Çıkan Döner Bölgeleri İzmit Merkez'de Döner İzmit, Kocaeli'nin merkezi ve en kalabalık ilçesi olarak döner kültürünün en yoğun yaşandığı bölgedir. Özellikle Körfez Mahallesi ve Çarşı içi bölgelerinde yer alan dönerciler, hem yerel halkın hem de çevre illerden gelen ziyaretçilerin uğrak noktasıdır. İzmit'te dönerciler genellikle 1960'lı ve 1970'li yıllardan beri hizmet veren aile işletmeleri şeklinde örgütlenmiştir. Gebze'de Modern Döner Deneyimi Gebze, Kocaeli'nin en hızlı gelişen ilçesi olarak döner kültüründe de modern bir yaklaşım benimsemektedir. Organize sanayi bölgelerinin yoğunluğu nedeniyle Gebze'deki dönerciler, özellikle iş molası saatlerinde büyük ilgi görmektedir. Bu bölgede faaliyet gösteren döner işletmeleri, hem klasi döner tariflerini hem de günümüz damak tadına uygun yeni nesil döner çeşitlerini sunmaktadır.