HATAY DÜRÜM PASİNLER

mekan, Hatay usulü dürüm anlayışını Pasinler'in misafirperver atmosferiyle buluşturuyor. Özellikle kış aylarında sıcacık bir dürüm yemek isteyen yerel halkın ve ilçeye gelen konukların uğrak noktası haline gelmiş durumda. Pasinler'de Hatay Dürümünün Yükselişi Pasinler, Erzurum'un en köklü yerleşim birimlerinden biri olmasının yanı sıra tarihî Pasinler Savaşı'na (1048) da ev sahipliği yapmış, kültürel dokusu zengin bir ilçedir. Bu zenginlik yeme-içme kültürüne de yansımış; özellikle genç nesil, geleneksel Erzurum lezzetlerinin yanı sıra farklı bölgelerin tatlarını da deneyimlemek istemiştir. Tam da bu noktada devreye giren Hatay Dürüm Pasinler , Hatay'ın baharatlı, sarımsaklı ve özenle hazırlanan dürüm geleneğini ilçeye taşımıştır. Hatay usulü dürüm; ince lavaşın içine yerleştirilen özel soslar, marine edilmiş etler ve bol yeşillik ile öne çıkar. Pasinler'de sunulan bu lezzet, ilçenin Pasinler Ovası'ndan gelen taze sebzeleriyle birleştiğinde ortaya eşsiz bir tat çıkmaktadır. Mekan, menüsünde sadece dürüm değil; yan ürün olarak çeşitli fast food alternatiflerini de bulundurarak öğrencilerden esnafa kadar geniş bir müşteri kitlesine hitap ediyor. Pasinler'in Hayat Tarzına Uygun Lezzet Kışların oldukça soğuk geçtiği Pasinler'de insanlar hem doyurucu hem de sıcak tutan yiyecekleri tercih eder. Hatay Dürüm Pasinler, tam da bu ihtiyaca cevap veren bir işletme. Lavaşın taze servis edilmesi, etin özenle marine edilmesi ve sosların dengeli baharat oranı, soğuk bir Erzurum gününde insanın içini ısıtıyor. Pasinler Kaplıcaları'na tedavi amacıyla gelen yerli ve yabancı turistler de konaklama sürelerince bu lezzeti mutlaka tatmak istediklerini belirtiyor.