Havzan Etli Ekmek

gastronomi merkezidir. Bu tarihi ilçede pide kültürü, yüzyıllardır süregelen geleneklerin bir yansıması olarak varlığını sürdürmektedir. Meram ve Pide Kültürünün Tarihçesi Meram ilçesi, özellikle Havzan semti ile meşhur olmuştur. Burada yer alan tarihi çeşme ve hamamlar, Selçuklu döneminden günümüze ulaşan önemli yapıtlardır. Bu semtte şekillenen pide kültürü, yöre halkının günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Geleneksel Konya mutfağının temel taşlarından biri olan pide, özellikle hafta sonu ailelerin bir araya geldiği özel yemeklerde başrole sahiptir. Meram'ın coğrafi konumu ve tarımsal faaliyetleri, pide yapımında kullanılan malzemelerin kalitesini doğrudan etkilemiştir. İlçenin verimli ovalarında yetiştirilen buğdaydan elde edilen un, otantik pide hamurunun temelini oluşturur. Yerel çiftçilerin ürettiği koyun etleri ise pide içlerinin lezzetini belirleyen en önemli faktördür. Havzan Etli Ekmek: Meram'ın Pide Uzmanı Havzan Etli Ekmek , Meram ve çevresinde pide denilince akla gelen ilk isimlerden biridir. Firmanın uzman kadrosu, nesiller boyu aktarılan pide yapım tekniklerini modern standartlarla birleştirerek müşterilerine unutulmaz bir tat deneyimi sunmaktadır. Her gün taze olarak hazırlanan hamurlar, ustaların el becerisiyle şekillendirilmekte ve odun ateşinde pişirilmektedir. Firmanın pideleri , ince açılmış hamur, bol malzeme ve ideal pişirme süresi ile karakterize edilmektedir. Kıyma, kuşbaşı et, sucuklu ve kaşarlı çeşitleriyle geniş bir menü sunulmaktadır. Özellikle kıymalı pide, baharatlı et karışımı ve özel baharatlarıyla damaklarda kalıcı bir iz bırakmaktadır.