Hayme Hatun Cafe

sunar. Yüzyıllar öncesinden süzülen ahşap yapılar, bölgenin "Firewood Market" yani Odun Pazarı olarak anılan tarihi kimliğini günümüze taşır. Bu kadim atmosferin ortasında konumlanan Hayme Hatun Cafe , bölgenin kültürel zenginliğiyle modern cafe & bistro anlayışını birleştiriyor. Odunpazarı'nın dar sokaklarında yürürken karşılaşılan butik mekanlar arasında kendine has bir yer edinen işletme, Eskişehir'in öğrenci şehri kimliğini de bünyesinde barındırıyor. Sektörün Dinamik Yüzünü Odunpazarı'na Taşıyoruz Cafe & bistro sektörün her geçen gün dönüşen dinamiklerini Odunpazarı gibi tarihi bir dokuda yaşatmak, özenli bir çalışma gerektirir. Hayme Hatun Cafe olarak bu sektörün ihtiyaçlarını, müşteri beklentilerini ve bölgenin ruhunu tek bir çatı altında buluşturmayı hedefliyoruz. Odunpazarı sokaklarının tarihten gelen sıcaklığını, modern sunum anlayışıyla birleştirerek ziyaretçilerimize yalnızca bir içecek değil, bir deneyim sunuyoruz. Kahve kültürünün ötesine geçerek, bölgedeki meerschaum (lüle taşı) ustalarından ilham alan bir estetik anlayışını mekanımıza yansıtıyoruz. Odunpazarı'nın Yaşayan Kültürü ve Cafe Hayatı Odunpazarı, yalnızca müzeleri ve tarihi yapılarıyla değil, aynı zamanda bünyesinde barındırdığı butik cafe ve bistrolarıyla da ünlüdür. Atlıhan çarşısında el sanatları ustalarının çalışmalarını izledikten sonra, Kurşunlu Camii'nin avlusunda bir mola vermek ya da Odunpazarı Evleri'nin restore edilmiş örneklerinden birinde kahve içmek, Eskişehir ziyaretlerinin vazgeçilmez parçaları arasındadır. Bu bağlamda Hayme Hatun Cafe, Odunpazarı'nın bu geleneksel akışına entegre olmuş, hem yerel halkın hem de şehre gelen misafirlerin uğrak noktalarından biri olmayı başarıyor.