İbrice Balıkçısı

biri haline gelmiştir. Bu küçük ama hareketli ilçede, yıllardır sofraları süsleyen bir isim var: İbrice Balıkçısı . Keşan'ın kendine özgü yeme-içme alışkanlıkları içinde balık ve mezeciliği modern bir anlayışla birleştiren işletme, hem ilçe sakinlerinin hem de yoldan geçen konukların uğrak noktası olmayı başarmıştır. Neden Keşan'da Balıkçı Tercih Etmelisiniz? Keşan'ın Coğrafi Avantajı Keşan, Edirne'nin Enez ilçesine ve dolayısıyla Ege Denizi'ne açılan en kısa kara yolu güzergâhı üzerinde bulunur. İlçe merkezinden Saros Körfezi'ne ulaşım yarım saatten kısa sürer. Bu coğrafi yakınlık, Keşan'daki balıkçıların her sabah taze avlanmış ürünlere ulaşmasını kolaylaştırır. İbrice Balıkçısı , bu avantajı menüsüne taşıyarak levrek, çipura, sardalya, hamsi ve mevsime göre değişen birçok türü sofralarınıza getirir. Keşan'ın Yerel Lezzet Kültürü Trakya'nın batı ucunda yer alan Keşan, et ve süt ürünleriyle ünlü bir ilçe olmasının yanı sıra, son yıllarda balık restoranlarıyla da adını duyurmuştur. Keşan Belediyesi sınırları içinde yer alan mahallelerde yaşayan aileler, hafta sonu akşamlarında balık keyfini bir gelenek haline getirmiştir. İbrice Balıkçısı , bu geleneğin en sağlam temsilcilerinden biri olarak Keşan sofralarındaki yerini korumaktadır. İbrice Balıkçısı Menüsünde Neler Var? İşletmenin menüsünde hem klasik Ege mezeleri hem de Karadeniz'e özgü balık pişirme teknikleri bir arada sunulur. Soğuk mezeler arasında yer alan beyinli, çiroz marine, atom (acılı ezme) ve fava, özellikle Keşan'da oturan yerli müşterilerin en çok tercih ettiği başlangıçlar arasındadır. Balık konusunda ise ızgara levrek, buğulama çipura, hamsi tava ve mevsiminde tekir balığı en çok sipariş edilen lezzetlerdendir.