İNANOĞLU GIDA

ayları uzun ve çetin geçer; yazları ise kısa sürer ama insanları tenha çarşı meydanlarında, camilerin avlularında ve mahalle aralarında bir araya getirir. Bu sosyal dokunun tam merkezinde ise fırınlar yer alır. Refahiye'de fırın denildiğinde akla ilk gelen isimlerden biri olan İNANOĞLU GIDA , ilçenin kendine özgü lezzet anlayışını modern hijyen kurallarıyla buluşturan bir markadır. Refahiye'de Fırın Kültürünün Önemi Refahiye ilçe merkezi, Kelkit Vadisi üzerinde kurulu olması nedeniyle tarih boyunca ticaret yollarının geçiş noktalarından biri olmuştur. Bu durum, ilçede unlu mamullere olan talebi artırmış; özellikle tandır ekmeği, lavaş ve çarşı pidesi gibi geleneksel ürünler kültürel kimliğin ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. Refahiye halkı, sabah namazından sonra fırın önlerinde sıraya girer; gün boyu tüketilecek taze ekmeğini alır, çay saatinin vazgeçilmezi olan peynirli, kıymalı veya sade poğaçalarla güne başlar. Bu alışkanlık yüzyıllardır süregelen bir gelenektir ve İNANOĞLU GIDA, bu geleneği titizlikle sürdürmektedir. İNANOĞLU GIDA'nın Refahiye'ye Özel Üretim Anlayışı İNANOĞLU GIDA, Refahiye ilçesinde sadece standart bir fırın olarak değil, bölgenin beslenme alışkanlıklarını yakından tanıyan bir üretici olarak faaliyet göstermektedir. Erzincan'ın sert kış şartlarında insanların ihtiyaç duyduğu yüksek enerjili, doyurucu ekmek çeşitleri başta olmak üzere, yaz aylarında hafif ve çıtır ürünlere kadar geniş bir yelpazede üretim yapılır. Yöresel unlardan, geleneksel hamur dinlendirme teknikleriyle hazırlanan ürünler, Refahiye'nin kendine has damak tadına hitap eder.