İnci Fırın

yerel işletmeler, şehrin damak tadına özgü üretim anlayışını bugüne taşımıştır. Yıllardır Eskişehir halkının güvenle tercih ettiği İnci Fırın , modern üretim standartlarını geleneksel tariflerle birleştirerek her sabah taze ürünlerini müşterileriyle buluşturur. Eskişehir'in Unlu Mamuller Geleneği ve İnci Fırın'ın Yeri Eskişehir'in unlu mamuller kültürü, Porsuk Çayı'nın verimli ovalarında yetişen kaliteli buğdayla şekillenmiştir. Yöreye özgü haşhaşlı çörek , peynirli pide ve Odunpazarı ev ekmeği gibi lezzetler, kentin gastronomik kimliğinin ayrılmaz bir parçasıdır. İnci Fırın, bu geleneksel ürünleri özenle hazırlayarak Eskişehir sofralarındaki yerini korur. Fırının üretim anlayışında kullanılan katkısız malzemeler, doğal maya ve uzun fermentasyon süreçleri, ürünlerin hem lezzetini hem de besin değerini artırır. İnci Fırın'ın Günlük Ürün Yelpazesi Çeşitli buğday unlarından yapılan taze somun ekmek , kepek ekmeği ve tam buğday ekmeği El açması börek çeşitleri : peynirli, kıymalı, ıspanaklı ve patatesli Yumuşak dokulu poğaça ve ay çöreği seçenekleri Odun ateşinde pişirilen taş fırın ekmeği ve lavaş Özel günler için hazırlanan yaş pasta , kuru pasta ve tatlı çeşitleri Eskişehir'de Fırın Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli? Eskişehir gibi köklü bir kentte fırın seçimi yaparken birkaç önemli kriter öne çıkar. Öncelikle üretimde kullanılan unun kalitesi, mayanın doğallığı ve fırının hijyen standartlarına uyumu belirleyici unsurlardır. İnci Fırın, bu kriterlerin tamamını karşılayan bir üretim anlayışına sahiptir. Müşterilerine sunduğu her ürün, sabahın erken saatlerinde hazırlanır ve gün içinde tüketilmek üzere tezgâha gelir. Bu sayede hem tazelik hem de lezzet garantisi sağlanır.