İncir Börek Evi

kültür merkezi olan bu bölge, geleneksel Türk mutfağının en güzel örneklerini barındırmaktadır. İncir Börek Evi , Karatay'ın bu zengin gastronomi mirasını devam ettiren öncü işletmelerden biridir. Özellikle Alaaddin Tepesi çevresinde yer alan tarihi çarşılar ve hanlar bölgesi, bu lezzet geleneğinin en yoğun yaşandığı alanlardır. İncir Börek Evi: Karatay'ın Börek Ustaları Yılların getirdiği deneyim ve bilgi birikimiyle Karatay'da börekçi arayanların ilk tercihi olan İncir Börek Evi, müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutmaktadır. İşletmemiz, bölgenin dinamik yapısını ve sakinlerinin beklentilerini en iyi şekilde anlayarak hareket etmektedir. İncir Börek Evi olarak amacımız, sadece ürün satmak değil, aynı zamanda Konya'nın eşsiz börek kültürünü gelecek nesillere aktarmaktır. Karatay'ın birçok mahallesinde, özellikle Akademi Mahallesi, Yaka Mahallesi ve Çamlıbel gibi gelişen bölgelerde yaşayan aileler, günlük taze börek ihtiyaçlarını güvenle bizden karşılamaktadır. Semt pazarlarında ve bayram dönemlerinde artan talep, İncir Börek Evi'nin bölgedeki konumunu daha da güçlendirmektedir. Taze Börek Çeşitlerimiz ve Üretim Anlayışımız Konya mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan börek, özellikle Karatay'da farklı bir öneme sahiptir. Selçuklu saray mutfağından günümüze ulaşan bu lezzet geleneği, ilçemizde hala canlılığını korumaktadır. İncir Börek Evi olarak, Geleneksel Konya böreği, su böreği, peynirli börek, patatesli börek ve kıymalı börek gibi çeşitleri en taze malzemelerle üretmekteyiz. Üretim sürecimizde kullandığımız yufkalar, el açması geleneğine uygun olarak hazırlanmaktadır. Karatay'ın tarihi hamam kültürüyle parallel olarak, işletmemizde de temizlik ve hijyen konusunda aynı titizlik gösterilmektedir.