İSOTTO ÇİĞ KÖFTE - TANTUNİ DEVELİ

ile modern bir yorum kazanmaya devam etmektedir. Develi'nin eşsiz coğrafyası ve tarım potansiyeli, bölgeye özgü lezzetlerin ortaya çıkmasında önemli bir rol oynamıştır. Develi'nin Çiğ Köfte Kültürü Develi, Kayseri ilinin güneydoğusunda yer alan ve Erciyes Dağı'nın eteklerinde kurulmuş tarihi bir ilçedir. İlçenin merkezinde bulunan Çarşı Mahallesi ve Sakarya Mahallesi, yüzyıllardır esnafın ve zanaatkârların buluşma noktası olmuştur. Bugün Develi'de çiğ köfte kültürü, sadece bir yiyecek olmaktan öte, bölgenin sosyal yaşamının ayrılmaz bir parçasıdır. Develi'de faaliyet gösteren İSOTTO Çiğ Köfte Tantuni Develi , bu köklü geleneği sürdüren firmalar arasında öne çıkmaktadır. İlçenin en işlek caddelerinden birinde konumlanan işletme, günlük taze üretim anlayışıyla müşterilerine kaliteli ürünler sunmaktadır. Taze Malzemelerle Hazırlanan Çiğ Köfte İSOTTO Çiğ Köfte Tantuni Develi'nin en büyük özelliklerinden biri, üretim sürecinde kullandığı malzemelerin tazeliğidir. Develi ve çevresindeki ovalardan temin edilen bulgur, isot ve baharatlar, ustaların özenli ellerinde işlenerek geleneksel tariflerle harmanlanmaktadır. Bu sayede ortaya çıkan ürünler, hem lezzet hem de kalite açısından müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutmaktadır. İlçede özellikle yaz aylarında düzenlenen yayla şenlikleri ve sünnet düğünleri, çiğ köfte tüketiminin arttığı dönemlerdir. İSOTTO Çiğ Köfte Tantuni Develi, bu özel günlerde artan talebi karşılamak için ek üretim kapasitesiyle hizmet vermektedir. Tantuni: Develi Mutfağının Yıldızı Kayseri mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tantuni, Develi'de de büyük ilgi görmektedir. Düzgün, ince açılmış lavaş ekmeği içine yerleştirilen baharatlı kıyma, domates, biber ve limon ile harmanlanarak sunulmaktadır.