İstanbul Çiğköfte KARAMAN

korunmuştur. İstanbul Çiğköfte KARAMAN olarak, Karaman Merkez'de yaşayan ve şehri ziyaret eden tüm çiğköfte tutkunlarına ecdat tadında bir lezzet deneyimi sunmaktayız. Karaman Merkez'de Çiğköfte Geleneği Karamanoğlu Mehmetbey ilçesi olarak da bilinen Karaman Merkez , yüzyıllardır süregelen mutfak kültürüyle Anadolu'nun gastronomi haritasında önemli bir konuma sahiptir. Şehr merkezinde bulunan Tarihi Çarşı ve çevresindeki mahalleler, geleneksel lezzetlerin en saf halleriyle yaşatıldığı alanlardır. Çarşı içinde yer alan esnaf dükkanları ve mahalle arası sokak lezzetleri, Karaman halkının günlük yaşamının ayrılmaz bir parçasını oluşturmaktadır. Bulgur, isot ve taze yeşilliklerle harmanlanan çiğköfte, Karaman sofralarının değişmez bir parçasıdır. Özellikle Cuma namazı sonrası ailelerin bir araya geldiği piknik alanlarında ve Bayram sonrası ziyaretlerde çiğköfte, paylaşmanın ve dayanışmanın sembolü haline gelmiştir. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi'nin çevresindeki öğrenci mahallelerinde de çiğköfte, uygun fiyatı ve doyurucu yapısıyla tercih edilen temel gıdalardan biridir. İstanbul Çiğköfte KARAMAN Farkı Karaman genelinde tanınan ve Merkez ve çevresinde aktif rol oynayan İstanbul Çiğköfte KARAMAN, Çiğ Köfteci alanında ihtiyacınıza yönelik en doğru profesyonel çözümleri sunmaktadır. Geleneksel tarifleri modern hijyen standartlarıyla buluşturan işletmemiz, her porsiyonda tutarlı kalite ve lezzet vaat etmektedir. İşletmemizin çiğköfte hazırlık sürecinde kullandığı bulgur, titizlikle seçilmiş tek kullanımluk malzemelerden oluşmaktadır. Geleneksel mayalama ve yoğurma tekniklerini uygulayarak, çiğköftenin kıvamını ve aromasını en doğal haliyle korumaktayız. Ecdat ellerinin emeğiyle şekillenen bu tarif, sizin ve sevdiklerinizin damak tadına hitap edecek şekilde hazırlanmaktadır.