KAPLAN KURUYEMİŞ

kuruyemiş ve baharat sektörü de ilçenin ticari dokusu içinde önemli bir yer edinmiştir. KAPLAN KURUYEMİŞ , tam da bu doku içinde, Yılların getirdiği birikimi müşterileriyle buluşturan bir işletme olarak Serinhisar'da faaliyet göstermektedir. Serinhisar'da Kuruyemiş ve Baharat Geleneği Serinhisar, coğrafi konumu itibarıyla hem Akdeniz hem de Ege ikliminin etkilerini hisseden bir bölgede yer alır. Bu durum, ilçede yetişen bitki çeşitliliğini zenginleştirmiş; özellikle kekik, sumak, biber ve çeşitli ot türleri yöre halkı tarafından uzun süredir toplanıp işlenmektedir. Yılların bilgi birikimiyle kuşaktan kuşağa aktarılan bu gelenek, Serinhisar pazarında canlı bir baharat kültürü oluşturmuştur. KAPLAN KURUYEMİŞ, işte bu kültürün modern ticari temsilcilerinden biri olarak ilçe sakinlerine ve çevre köylerden gelen müşterilere hizmet vermektedir. Serinhisar Pazarının Nabzını Tutan Bir İşletme Serinhisar'da kuruyemiş denince akla ilk gelen noktalardan biri olan KAPLAN KURUYEMİŞ, ilçe merkezindeki konumuyla hem yerel halka hem de çevre mahallelerden gelen alışverişçilere kolay ulaşılabilirlik sunar. Serinhisar'ın dar sokakları arasında yer alan dükkanlar, özellikle Cuma günleri kurulan yerel pazarın hareketliliğiyle canlanır. Bu dönemde çevre köylerden ve yaylalardan gelen üreticiler, topladıkları doğal ürünleri değerlendirmek için kuruyemişçilere başvurur. KAPLAN KURUYEMİŞ, yılların kazandırdığı güvenle bu üreticilere de satış ve alım noktası oluşturur. Doğal Ürünler, Yerel Lezzetler Serinhisar'ın yaylalarında doğal olarak yetişen dağ kekiği, yabani kekik ve çeşitli otlar, ilçenin baharat kimliğinin temelini oluşturur. Bölgede yetişen badem ve ceviz de kuruyemiş ürünleri arasında özel bir yere sahiptir.