Karadayı Kebap Konağı

, Odunpazarı'nın bu köklü mutfak geleneğini günümüze taşıyan önemli duraklardan biri olarak öne çıkmaktadır. Odunpazarı kebapçı arayışında olanlar için hem lezzet hem de atmosfer açısından tatmin edici bir seçenek sunmaktadır. Odunpazarı'nın Tarihî Atmosferinde Kebap Keyfi Odunpazarı Evleri'nin gölgesinde, restore edilmiş tarihi binaların arasında yer alan Karadayı Kebap Konağı, sadece bir yemek mekanı olmanın ötesinde bir kültürel deneyim sunmaktadır. Bölgeye gelen ziyaretçiler, öncelikle Odunpazarı Meydanı'nda lüle taşı atölyelerini gezdikten sonra, yöresel lezzetlerin peşine düşmektedir. Tam da bu noktada Karadayı Kebap Konağı, hem yerel halkın hem de şehri keşfetmeye gelen misafirlerin uğrak noktası haline gelmiştir. İlçenin coğrafi konumu gereği, Eskişehir'in farklı bölgelerinden buraya gelen vatandaşlar için ulaşım oldukça kolaydır. Porsuk Çayı kıyısındaki nostaljik tramvay hattı, Atlıhan El Sanatları Çarşısı'na ve oradan da kebapçılara ulaşmak isteyenler için keyifli bir yolculuk sunmaktadır. Karadayı Kebap Konağı'nın Öne Çıkan Lezzetleri Odunpazarı'nda kebap denilince akla ilk gelen isimlerden biri olan Karadayı Kebap Konağı, geniş menüsüyle dikkat çekmektedir. İşletme, özellikle aşağıdaki lezzetleriyle tanınmaktadır: Odun ateşinde pişirilen geleneksel Adana ve Urfa kebapları İncecik doğranmış kuşbaşı et ile hazırlanan Eskişehir usulü şiş kebap Tencerede kısık ateşte saatlerce pişen kuzu tandır Lavaş ve taze pide eşliğinde servis edilen çiğ köfte alternatifleri Meşhur Kemalpaşa tatlısı ve höşmerim ile taçlandırılan yemek deneyimi Taze Malzeme ve Ustaca Hazırlık Karadayı Kebap Konağı'nın en belirgin özelliği, her gün taze olarak temin edilen et ürünleridir.