Karadeniz Balıkçılık

denince akla gelen ilk isimlerden biri olan Karadeniz Balıkçılık , taze deniz ürünleri anlayışıyla Hatay genelinde fark yaratmaktadır. Hatay'ın Deniz Ürünleri Geleneği Hatay mutfağı, zenginliğini Asi Nehri'nden İskenderun Körfezi'ne kadar uzanan doğal kaynaklardan alır. Antakya'nın tarihî çarşılarında, İskenderun limanında ve Arsuz sahilinde kurulan balık pazarları yüzyıllardır şehrin ekonomik ve kültürel dokusunun ayrılmaz bir parçasıdır. Bölgede özellikle levrek, çipura, mercan, barbun ve kalamar en çok tercih edilen türler arasında yer alır. Karadeniz Balıkçılık, bu geleneği modern kalite standartlarıyla buluşturarak Hataylıların sofrasına taze deniz ürünleri taşımaktadır. Karadeniz Balıkçılık'ın Kalite Anlayışı Bir balıkçı için en önemli unsur tazelik ve güvendir. Karadeniz Balıkçılık, Hatay'ın kıyı bölgelerinden temin ettiği ürünleri özenle seçer, uygun koşullarda muhafaza eder ve müşterilerine ulaştırır. Soğuk zincirin kırılmaması, hijyen standartlarına uygunluk ve ürün çeşitliliği markanın öncelik verdiği başlıca konulardır. Özellikle mevsimine uygun balıkların tercih edilmesi, hem lezzet hem de sağlık açısından büyük önem taşır. Hatay'ın Hangi Bölgelerinden Tercih Ediliyor? Hatay, farklı ilçeleriyle geniş bir coğrafyaya yayılmış bir ildir ve Karadeniz Balıkçılık bu geniş alanda hizmet sunmaktadır: İskenderun: Liman kenti olması sebebiyle deniz ürünlerinin en taze haliyle ulaştığı bölge. Antakya: Şehir merkezindeki müşterilere düzenli taze balık tedariği sağlanır. Arsuz: Yaz aylarında artan talep doğrultusunda sahil bölgesine yönelik hizmetler öne çıkar. Dörtyol ve Payas: Sahil şeridindeki yerleşim yerlerinden gelen talepler titizlikle karşılanır. Defne ve Serinyol: Antakya'ya bağlı bu bölgelerde yaşayan aileler de sıklıkla tercih etmektedir.