KARDEŞLER PİDE ETLİEKMEK VE LAHMACUN SALONU

Lahmacun Salonu , Ereğli halkının günlük yaşamında önemli bir yere sahiptir. İlçenin kalbinde, geleneksel Osmanlı usulü pide kültürünü modern anlamda sürdüren bu işletme, Konya Ereğli'sinin lezzet haritasında ayrı bir konum işaret etmektedir. Ereğli'nin Pide Kültürü ve Tarihi Konya Ereğli, binlerce yıllık tarihi dokusuyla Türkiye'nin en eski yerleşim merkezlerinden biridir. Hititlerden Osmanlı'ya uzanan bu kadim coğrafyada pide kültürü, nesilden nesile aktarılarak günümüze ulaşmıştır. Özellikle Ereğli Ovası'nın verimli topraklarında yetişen buğday ve et ürünleri, ilçenin pide geleneğinin temelini oluşturur. KARDEŞLER Pide Salonu , bu köklü geleneği sürdürerek müşterilerine özgün tatlar sunmaktadır. Ereğli'nin yerel pazarı olan Halk Pazarı , haftanın belirli günlerinde kurulan ve taze ürünlerin alınabileceği önemli bir merkezdir. Bölgedeki çiftçilerin taze sebze, peynir ve otları burada satışa sunulmakta, bu ürünler de sonrasında ilçenin en seçkin pide salonlarında değerlendirilmektedir. KARDEŞLER işletmesi de bu yerel üreticilerle iş birliği yaparak taze malzeme kullanımına özen göstermektedir. Geleneksel Ereğli Pidelerinin Özellikleri Ereğli'de pişirilen pideler, diğer bölgelerden farklı olarak daha ince hamur yapısı ve özel baharat karışımlarıyla ayırt edilmektedir.