Kaya Çiftliği - Altmışevler Şube

hem sanayicilerin hem de tarımla uğraşan ailelerin ilgisini çekmektedir. Derince'nin kendine özgü ekonomik yapısı, şarküteri sektörünün bölgede güçlü bir şekilde gelişmesine zemin hazırlamıştır. Derince İlçesi ve Şarküteri Kültürü Derince, Kocaeli ilinin güney kesiminde, İzmit Körfezi'nin doğu yakasında konumlanmıştır. Tarihi geçmişi Bizans dönemine kadar uzanan bu ilçe, Osmanlı İmparatorluğu döneminde önemli bir liman ve ticaret merkezi haline gelmiştir. Günümüzde ise hem sanayi tesisleri hem de tarımsal faaliyetlerle öne çıkmaktadır. İlçede faaliyet gösteren Kaya Çiftliği - Altmışevler Şube , bu tarihi ve kültürel birikimi modern şarküteri anlayışıyla birleştirerek müşterilerine hizmet vermektedir. Derince'nin şarküteri kültürü, bölgenin tarımsal geçmişiyle doğrudan bağlantılıdır. Yöre halkı, nesiller boyunca küçükbaş ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliği yapmış, bu hayvanlardan elde edilen ürünleri işleyerek ailelerinin geçimini sağlamıştır. Özellikle yaylalarda ve kırsal mahallelerde kurulan küçük çiftlikler, bölgenin şarküteri geleneğinin temelini oluşturmuştur. Altmışevler, Çavuşlu, Yavuz Sultan Selim ve İlimtepe gibi mahalleler bu geleneksel üretim anlayışının hala canlı olduğu bölgelerdir. Şarküteri Sektörünün Derince'deki Yeri Şarküteri sektörü, Türkiye genelinde son yıllarda önemli bir dönüşüm geçirmiştir. Geleneksel üretim yöntemleriyle modern gıda teknolojilerinin birleştiği bu sektörde hijyen, kalite ve tazelik en önemli kriterler haline gelmiştir. Derince'de faaliyet gösteren işletmeler, bu dönüşüme ayak uydurarak sektörün dinamik yüzü olmayı başarmıştır. Kaya Çiftliği, Derince'deki şarküteri sektörünün öncü firmalarından biridir. Altmışevler bölgesinde kurulan şube, çevre köylerden temin ettiği taze ürünlerle müşterilerine kaliteli hizmet sunmaktadır. Firmanın uzman kadrosu, geleneksel reçeteleri modern üretim teknikleriyle birleştirerek benzersiz lezzetler ortaya koymaktadır.