kebap house

getirdiği birikim ve ustalıkla hizmet vermektedir. Gaziantep'in UNESCO tarafından tescillenen gastronomi mirasına yakışır bir anlayışla hazırlanan kebaplar, bu mekanda ustaların elinde buluşuyor. Şahinbey'in Kalbinde Kebap Geleneği Şahinbey, Gaziantep'in en eski ve en köklü yerleşim bölgelerinden biri olarak gastronomi kültürünün de merkezi konumundadır. Alleben Deresi'nin çevresinde kurulan tarihi dokusuyla bilinen bu ilçede, kebapçılık geleneği nesilden nesile aktarılmaktadır. Özellikle Bey Mahallesi, Şekeroğlu ve Çukur çevresinde yoğunlaşan esnaf kültürü, kebap ustalığının da beşiği niteliğindedir. Kebap House, işte bu zengin kültürel mirasın bir parçası olarak Şahinbey'de faaliyet göstermektedir. Şahinbey ilçesinin kalabalık nüfusu ve hareketli sosyal yaşamı, bölgedeki kebapçıların sürekli gelişmesine ve kendini yenilemesine olanak tanımaktadır. Günlük yaşamın nabzının attığı bu ilçede, öğle ve akşam saatlerinde kebapçıların önünde uzun kuyruklar oluşması adeta bir gelenektir. Yılların Birikimiyle Hazırlanan Eşsiz Lezzetler Kebap House'un en büyük gücü, yılların verdiği deneyimdir. Bu deneyim sadece pişirme tekniğiyle sınırlı kalmaz; et seçiminden baharat harmanına, marine süresinden servis anına kadar her aşamada kendini gösterir. Şahinbey'de bir kebapçının başarısı, müşterinin damak tadına hitap edebilme becerisiyle ölçülür ve Kebap House bu beceriyi yılların getirdiği birikimle harmanlamaktadır. Menüde yer alan klasik Gaziantep kebaplarının yanı sıra, yöreye özgü özel tarifler de dikkat çekmektedir. Beyti, Ali Nazik, Şiş Kebap, Lahmacun veAntep usulü içli köfte gibi lezzetler, Geleneksel Gaziantep mutfağının en seçkin örneklerini oluşturur. Her bir tabak, yılların bilgeliğiyle hazırlanmış bir şaheser niteliğindedir.